Τσιπούρα και λαβράκι, τι συμβαίνει στις εντατικές φάρμες στην Ελλάδα: «Τα μισά ψάρια που τρώμε προέρχονται από εδώ»

Η Σαγιάδα είναι μια μικρή ελληνική πόλη, βόρεια της Ηγουμενίτσας, κοντά στα σύνορα με την Αλβανία. Γαλάζια θάλασσα και λευκές παραλίες. Η τέλεια στάση για διακοπές «στο δρόμο», μακριά από τους κλασικούς προορισμούς. Κοιτάζοντας από τα βράχια και κοιτάζοντας προς τη θάλασσα, όμως, είναι αδύνατο να μην τα δεις. Δεκάδες στρογγυλά περιβλήματα, μικρές πισίνες με το τιρκουάζ του νερού. Είναι αγροκτήματα. Από λαβράκι και τσιπούρα. Σε μια ακτή μόλις 18 χλμ. υπάρχουν 26 ανελκυστήρες όπως αυτοί. Σε κάθε ένα, δεκάδες -σε ορισμένες περιπτώσεις εκατοντάδες- χιλιάδες ψάρια ζουν μαζί. Σε αιωρούμενα κλουβιά, το να μιλάμε για «υπερπληθυσμό» είναι σχεδόν υποτιμητικό. Τα ψάρια, κλεισμένα όλα μαζί σε λίγα τετραγωνικά μέτρα, περνούν όλη τους την ώρα κολυμπώντας σε κύκλους. Μπορούν να μείνουν έτσι για χρόνια. «Οι κατασκευές μπορούν να συλλέξουν το πολύ 40 τόνους ζώων, περίπου 50-60 χιλιάδες ψάρια που ζουν μαζί – λέει ένας από τους διαχειριστές μιας από τις φάρμες – Κάποιοι είναι σε αυτό από το 2015».


(φωτογραφία Being Animals)


“Στην Ιταλια περισσότερες από τις μισές εισαγωγές λαβρακιού και τσιπούρας προέρχεται από την Ελλάδα – εξηγήστε το Being Animals, ο σύλλογος που (χάρη στις κρυφές κάμερες) μπήκε σε αυτές τις εγκαταστάσεις και τώρα κυκλοφόρησε μια έρευνα με τίτλο Κλεισμένος στην ανοιχτή θάλασσα (εδώ το βίντεο)- Μόνο το 2016 εισήχθησαν περίπου 64 χιλιάδες τόνοι από αυτά τα δύο είδη, εκ των οποίων σχεδόν 40 χιλιάδες απευθείας από ελληνικές φάρμες. Συνοπτικά: κάθε δεύτερο λαβράκι ή τσιπούρα που πωλείται σε ιταλικά ιχθυοπωλεία και σούπερ μάρκετ προέρχεται από εδώ. Τα ψάρια που προέρχονται από αυτή την περιοχή πωλούνται στη μισή τιμή από αυτό που εκτρέφεται στην Ιταλία -εξηγούν ακόμα- Τα κλουβιά στη θάλασσα, μάλιστα, είναι τοποθετημένα κοντά στην παραλίακαθιστώντας δυνατή την απόσβεση του κόστους συντήρησης.».

Το λαβράκι και η τσιπούρα είναι ψάρια σαρκοφάγα. Τρέφονται με ζωοτροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ιχθυάλευρα και ιχθυέλαιο. Συστατικά που προέρχονται από το ψάρεμα των άγριων ψαριών. «Για να φτιάξετε 1 κιλό ψάρι πρέπει να το ταΐσετε με τουλάχιστον 2 κιλά τροφή που παράγεται με άγρια ​​ψάρια», εξηγεί ένας από τους αγρότες. Μαζί με την τροφή δίνονται -με κανονικότητα- και τα ψάρια αντιβιοτικά και αντιπαρασιτικά φάρμακα. «Τα δίνουμε σε όλους – εξηγεί ο κτηνοτρόφος στο βίντεο του Being Animals – Αν έχω κάποια ασθένεια εδώ – συνεχίζει – και είσαι 500 μέτρα μακριά, χρειάζονται δύο-τρεις μέρες και έχεις κι εσύ την ασθένεια».

(φωτογραφία Being Animals)
(φωτογραφία Being Animals)

“Η δολοφονία Είναι αναμφίβολα η στιγμή κατά την οποία τα ψάρια υποβάλλονται στις πιο οδυνηρές και απάνθρωπες πρακτικές – υπογραμμίζουν από το Being Animals – Έχουμε γίνει μάρτυρες της σύλληψης λαβράκι και τσιπούρας που, τρομαγμένα, στριμώχνονται στο νερό και προσπαθούν να ξεφύγουν. Μαζεύονται το ένα πάνω στο άλλο σε δίχτυα, ελλείψει νερού λαχανιάζουν και συνθλίβονται από το βάρος των άλλων παγιδευμένων ψαριών. Σε όλες τις δομές που επισκέφτηκαν τα ψάρια έρχονται πετιέται, ακόμα ζωντανοί, σε δοχεία γεμάτα νερό και πάγο, όπου στριφογυρίζουν σε ατελείωτη αγωνία. Μάλιστα, η απώλεια των αισθήσεων δεν είναι άμεση και υποφέρουν για δεκάδες λεπτά πριν πεθάνουν από κρυοπαγήματα και ασφυξία.

Σύμφωνα με την τελευταία έκθεση του FAO, το 2016 η παγκόσμια παραγωγή ψαριών κορυφώθηκε στους 171 εκατομμύρια τόνους, εκ των οποίων 90,9 εκατομμύρια αλιεύτηκαν (73 εκατομμύρια για άμεση ανθρώπινη κατανάλωση) και 80 εκατομμύρια στην υδατοκαλλιέργεια. Αυτό σημαίνει ότι η υδατοκαλλιέργεια έχει ξεπεράσει την αλιεία ως κύρια πηγή προμήθειας αλιευτικών πόρων που προορίζονται για άμεση ανθρώπινη κατανάλωση. Το 53% της παγκόσμιας παραγωγής ψαριών.

«Η πραγματικότητα των ψαριών που εκτρέφονται για τροφή εξακολουθεί να αγνοείται σε μεγάλο βαθμό – συμπεραίνουν ότι είναι Ζώα – Στερούνται της ελευθερίας τους, εκτίθενται σε παράγοντες άγχους και υποβάλλονται σε σκληρές πρακτικές, αυτά τα ζώα βρίσκονται σε κρίσιμες συνθήκες σε εντατικές φάρμες, επίσης χάρη στην απουσία ένα ολοκληρωμένο ρυθμιστικό πλαίσιο και μια ευρεία περιφρόνηση για τα δεινά τους. Με τη διάδοση αυτής της έρευνας επανεκκινούμε Η καμπάνια μας #AncheiPesci. Στόχος μας είναι να ασκήσουμε πίεση στο λιανικό εμπόριο μεγάλης κλίμακας, ώστε τα ιταλικά σούπερ μάρκετ να υιοθετήσουν αυστηρότερες πολιτικές αναπαραγωγής για την προστασία αυτών των ζώων εντός των αλυσίδων εφοδιασμού τους».

15 Ιανουαρίου 2020 (αλλαγή 15 Ιανουαρίου 2020 | 10:57 π.μ.)

© ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΣΩΤΕΡΗΜΕΝΗ

Dimitroula Vlachalli

"Λάτρης του Διαδικτύου. Θαυμαστής των μέσων κοινωνικής δικτύωσης. Επιχειρηματίας. Εξοργιστικά ταπεινός επικοινωνιολόγος. Μανιώδης σπασίκλας στα ταξίδια."

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *