Μετά από δύο χρόνια λόγω περιορισμών πανδημίας, η Salone Olio Capitale, η έκθεση αφιερωμένη σε παραγωγούς και επενδυτές, που διοργανώθηκε από το Εμπορικό Επιμελητήριο Venezia Giulia μέσω του Κριού, σε συνεργασία με τηνΕθνική Ένωση της Πόλης του Πετρελαίου (Anco).

Η Έκθεση έχει προγραμματιστεί από 13 έως 15 Μαΐου 2022 στο “Συνεδριακό Κέντρο Τεργέστης«Στο Πόρτο Βέκιο.

Η έκθεση απολαμβάνει την υποστήριξη της Unioncamere, της Περιφέρειας Friuli Venezia Giulia, τη συμμετοχή της Δίκτυο Mirabilia και η συνδιοργάνωση του Δήμου Τεργέστης.
Υποστηρίζεται επίσης από το Υπουργείο Γεωργίας, Τροφίμων και Δασικών Πολιτικών (Mipaaf), χάρη στη χρηματοδότηση από το Επιχειρησιακό Πρόγραμμα του Ευρωπαϊκού Ταμείου Θαλάσσιων Υποθέσεων και Αλιείας (Feamp) 2014/2020.

Η υπουργική διεύθυνση θαλάσσιας αλιείας και υδατοκαλλιέργειας θα είναι ο πρωταγωνιστής στο πλαίσιο της έκθεσης με μια σειρά προωθητικών ενεργειών για το εθνικό προϊόν ψαριών με προτάσεις συνδυασμού με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Ενδιαφέρον παρουσιάζει επίσης η παρουσία του Mirabilia Network που συγκεντρώνει 17 Εμπορικά Επιμελητήρια που εκπροσωπούν 33 τοποθεσίες της Unesco, για να κάνει γνωστές και να προωθήσει τουριστικές διαδρομές που συνδέονται με το πετρέλαιο με αγροικίες, ελαιουργεία, μουσεία λαδιού και πολλά άλλα παρόντα στην έκθεση.

Πάνω από 170 κατασκευαστικές εταιρείες από την Ιταλία και την Ελλάδα έχουν επιβεβαιώσει τη συμμετοχή τους, ενώ οι «αγοραστές» θα προέρχονται από όλη την Ευρώπη και την Ιαπωνία.

Τα επίσημα εγκαίνια της Έκθεσης, με θεσμικούς χαιρετισμούς, θα πραγματοποιηθούν στις 13 Μαΐου στις 10.30 και θα ακολουθήσει το εναρκτήριο συνέδριο με τίτλο «Quality Evo Oil, σύμβολο της Made in Italy στον κόσμο. Αναγέννηση ελαιώνων, ανάκαμψη και ανάδειξη του τοπίου».

Το απόγευμα της ημέρας των εγκαινίων, η τελετή απονομής των βραβείων της 16ης διοργάνωσης του διαγωνισμού Olio Capitale 2022 έχει προγραμματιστεί από τις 15.30, στον οποίο συμμετείχαν 156 παραγωγοί από έξι χώρες που συνορεύουν με τη Μεσόγειο.
Ακολουθεί, από τις 4 έως τις 5 το απόγευμα, η γευσιγνωσία των νικητών λαδιών και η τιμητική διάκριση του διαγωνισμού από την Olea.

Τα άλλα γεγονότα

Κατά τη διάρκεια των τριών ημερών των παρουσιάσεων με τους παραγωγούς που είναι παρόντες στην έκθεση, προγραμματίζονται μεταξύ επαγγελματικών συναντήσεων, συζητήσεων, μαθημάτων για εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και μαγειρικής επίδειξης, όλα βασισμένα στον συνδυασμό έξτρα παρθένου ελαιολάδου και ψαριών από τις θάλασσές μας και την υδατοκαλλιέργεια. .

Επίσης, στις 13 Μαΐου, από τις 14.30, στο περίπτερο της Mipaaf θα φιλοξενηθεί η Ημερίδα «Διαχείριση και παραγωγή νερού, προφίλ περιβάλλοντος και υγείας στους τομείς της υδατοκαλλιέργειας και της αλιείας». Η εργασία θα επικεντρωθεί στον ρόλο του Flag Gac και του CTI στον τομέα της επισιτιστικής ασφάλειας, με έμφαση στη λειτουργία και την παραγωγικότητα του θαλάσσιου οικοσυστήματος.

Στις 14 Μαΐου από τις 10.30 μπορείτε να συμμετάσχετε στο συνέδριο «Olive Oil Experience: the new frontier of food and wineturism».

Στις 15 Μαΐου, την τελευταία μέρα της έκθεσης, έχει προγραμματιστεί το πρωί η συνάντηση «Η διαχείριση του ελαιουργείου για την επίτευξη της μέγιστης απόδοσης και της υψηλότερης ποιότητας για τις αγορές του εξωτερικού».
Από τις 11.45 έως τις 13.00 αντ’ αυτού η συνάντηση «Μια συνομιλία με…», για τη συζήτηση σχετικά με τις προαιρετικές ενδείξεις στην επισήμανση του έξτρα παρθένου ελαιολάδου και τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Το απόγευμα, από τις 3 το μεσημέρι, θα συζητήσουμε την κλιματική αλλαγή και τις συνέπειες για τη γεωργία, από τον φυσιοδίφη Nicola Bressi.

Η νέα τοποθεσία του Συνεδριακού Κέντρου της Τεργέστης στο Πόρτο Βέκιο είναι προσβάσιμη από τη Viale Miramare με αυτοκίνητο, με πολλές διαθέσιμες θέσεις για στάθμευση και με λεωφορεία στην αστική γραμμή n. 6 ή με το ειδικό ν. 81 από την Piazza della Borsa, στο κέντρο.

Η πρόσβαση στην έκθεση (ανοιχτή καθημερινά από τις 10 έως τις 19) είναι, όπως πάντα, επί πληρωμή: 7 ευρώ στην πλήρη τιμή, 5 ευρώ για όσους προεγγραφούν στον ιστότοπο oliocapitale.it και για μειωμένες εισόδους.
Χάρη στη συμφωνία με τους ξενοδόχους της πόλης, όσοι διανυκτερεύσουν σε συνεργαζόμενα ξενοδοχεία θα μπορούν να ζητήσουν δωρεάν εισιτήριο.

Maura Sacher

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε αυτό το άρθρο…

Εδώ και 15 χρόνια προσφέρουμε δωρεάν πληροφορίες για την υπεράσπιση της αγροτικής αλυσίδας εφοδιασμού και των μικρών παραγωγών και δεν είχαμε ποτέ δημόσιους πόρους. Η πανδημία του κορωνοϊού μας επηρεάζει επίσης. Η δουλειά που κάνουμε έχει σημαντικό οικονομικό κόστος και η ιδιωτική διαφήμιση αυτή την περίοδο είναι απλώς μειωμένη και δεν αντέχει πλέον το κόστος.
Για αυτό ζητάμε από τους αναγνώστες μας, ελπίζουμε, μας εκτιμούν, να μας δώσουν μια μικρή συνεισφορά ανάλογα με τις δυνατότητές τους. Ακόμη και μια μικρή υποστήριξη, πολλαπλασιασμένη με τις δεκάδες χιλιάδες αναγνώστες, μπορεί να γίνει Σημαντική.
Μπορείτε να κάνετε τη συνεισφορά σας με το PayPal που βρίσκετε στο πλάι. Ή μπορείτε επίσης να κάνετε τραπεζικό έμβασμα σε αυτό το Iban IT 47 G 01030 67270 000001109231 Κωδικός BIC: PASCITM1746 στο όνομα του Club Olio vino peperoncino editore

Κάνοντας τραπεζικό έμβασμα – δωρεά 50,00 € θα σας στείλουμε την Κάρτα Υποστήριξης που σας δίνει το δικαίωμα να λάβετε εκπτώσεις και πάσο για τις εκδηλώσεις που διοργανώνουμε και για όσους είμαστε συνεργάτες μέσων.