Ο πιο οικονομικός ελληνικός μουσακάς

πατάτες – 1 κιλό

μανιτάρια – 900 γρ

κίτρινο τυρί – 300 γρ

κρεμμύδι – 2 τεμ.

αυγά – 2 τεμ.

ξινή κρέμα – 250 ml

μαϊντανός

φρέσκο ​​κρεμμυδάκι

αριστερά

πιπέρι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Για αυτόν τον υπέροχο μουσακά, βράστε τις πατάτες σε προ-αλατισμένο νερό.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα κόβουμε σε κύκλους.

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και τα ψιλοκόβουμε, τα βράζουμε σε λίπος, αλατοπιπερώνουμε.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Σε λαδωμένο ταψί, τακτοποιήστε μια σειρά πατάτες, τριμμένο κίτρινο τυρί, μια σειρά μανιταριών και ούτω καθεξής.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το τριμμένο τυρί.

Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε καλά.

Περιχύνουμε με τα λαχανικά και ψήνουμε τον ορεκτικό ελληνικό μουσακά στους 200 ° C μέχρι να ροδίσει.

Πασπαλίστε τον οικονομικό ελληνικό μουσακά με φρέσκο ​​μαϊντανό.

Andrianos Mutakis

"Δια βίου γκουρού της μπύρας. Κακός social mediaholic. Διοργανωτής. Τυπικός geek της τηλεόρασης. Καφετιέρης. Περήφανος επαγγελματίας τροφίμων."

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.