Σαλέρνο – Ξεκινά το Εθνικό Φεστιβάλ Μεσογειακής Διατροφής, με ένα εξαμηνιαίο ημερολόγιο εκδηλώσεων από τις 26 Μαΐου στο Capaccio Paestum στο πλαίσιο της Εβδομάδας Γεωργικών Τροφίμων της ΕΕ έως τις 16 Νοεμβρίου στην Pollica (Σαλέρνο), και μια διαδικτυακή πλατφόρμα, που παρουσιάζεται σήμερα στο Mipaaf, που θέλει να διαδώσει την κληρονομιά της «Μεσογειακής Διατροφής» με οργανικό και συντονισμένο τρόπο.
Ένα προπύργιο ενάρετων γεωργικών πρακτικών για την προστασία της αντιπροσωπευτικής εγγενούς βιοποικιλότητας και ένα στρατηγικό πλεονέκτημα μεγάλης υποστήριξης για τις ιταλικές αλυσίδες εφοδιασμού γεωργικών προϊόντων διατροφής και την αριστεία, όπως υπογράμμισε ο υφυπουργός γεωργικών, τροφίμων και δασικών πολιτικών Gian Marco Centinaio. «Βγαίνουμε επιτέλους με κοινή φωνή – υπογράμμισε η πρόεδρος του Future Food Institute Sara Roversi – για να προστατεύσουμε μια συλλογική κληρονομιά και μια υγιεινή και βιώσιμη διατροφή που μέχρι στιγμής, σε 11 χρόνια από την αναγνώριση της UNESCO, δεν έχει εκτιμηθεί επαρκώς». .

Φέτος η εμβληματική κοινότητα Pollica (Salerno) έχει την προεδρία του δικτύου των επτά εμβληματικών κοινοτήτων της Unesco της Μεσογειακής Διατροφής που περιλαμβάνει την Ελλάδα, την Κύπρο, την Κροατία, το Μαρόκο, την Πορτογαλία, την Ισπανία και ακριβώς την Pollica. Με την ευκαιρία αυτή και ενόψει της Παγκόσμιας Ημέρας Βιοποικιλότητας που θα εορταστεί στις 22 Μαΐου, θα συζητηθούν πολιτιστικές πρωτοβουλίες σε αρχαιολογικούς χώρους, συναντήσεις-συζητήσεις για τη διάδοση και προστασία μιας ιταλικής άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς και του μεσογειακού τοπίου. «Αυτό το Φεστιβάλ αντιπροσωπεύει μια σημαντική στιγμή συζήτησης και μια περαιτέρω ευκαιρία να γίνει γνωστή ιδιαίτερα στους νεότερους η πολύτιμη κληρονομιά που έχουμε και που δεν πρέπει ποτέ να θεωρούμε δεδομένη», υπογράμμισε ο υφυπουργός Centinaio. «Για πέμπτη συνεχή χρονιά – πρόσθεσε το Centinaio – η Μεσογειακή Διατροφή επιβεβαιώθηκε ως η καλύτερη στον κόσμο στην κατάταξη του US News & World Report.

Σε όσους προτείνουν να τρώνε έντομα, συνθετικό κρέας και να πίνουν κρασί χωρίς αλκοόλ, λέμε ότι προτιμάμε τη Μεσογειακή Διατροφή, που είναι παράδοση, πολιτισμός, προστασία της βιοποικιλότητάς μας και είναι βιώσιμη για τον πλανήτη. Είναι η καλύτερη απάντησή μας στο Nutriscore και ο δρόμος προς τα εμπρός για καλύτερη διατροφή».