Το Palatenda στο Viale Zerbi, στο Reggio Calabria, θα είναι το θέατρο του
Εκδήλωση «Le Dolci Arti», που διοργάνωσε ο σύλλογος APAR
επαρχιακοί τεχνίτες ζαχαροπλάστες από το Reggio, στο Epicurè, το
μεγάλη εκδήλωση που προωθεί το Εμπορικό Επιμελητήριο του Reggio Calabria.
Κατά τη διάρκεια της πρωινής συνέντευξης Τύπου, ο Πρόεδρος της APAR Antonello
Φραγκωμένη, εικονογράφησε το πλούσιο πρόγραμμα του τριημέρου, από
Παρασκευή 11 έως Κυριακή 13 Νοεμβρίου, που θα περιλαμβάνει, να τονίσουμε
η συνάντηση μεταξύ των Τεχνών, συνέδρια, εργαστήρια, διαδικτυακά σεμινάρια, διαγωνισμοί,
εκπομπή μαγειρικής και στιγμές διασκέδασης, με κοινό νήμα
της αξιοποίησης της επικράτειας μέσω των προϊόντων, σκοπών
υπογράμμισε επίσης ο Πρόεδρος του Εμπορικού Επιμελητηρίου του Ρέτζιο
Καλαβρία, Δρ Νίνι Τραμοντάνα.

Την πρώτη μέρα, Παρασκευή 11, ώρα 16.00, ναι
θα εναλλάσσει τον Διαγωνισμό Ζαχαροπλαστικής «I Profiterol in all
παραλλαγές», η επεξεργασία των «Eyes of the Bronzes», το επιδόρπιο που δημιουργήθηκε από
Apar με αφορμή τα πενήντα χρόνια από την ανακάλυψη του
Bronzes of Riace, το συνέδριο για τη μαγειρική και πολιτιστική αριστεία του
επικράτειας, με την παρουσίαση προϊόντων PIT από την Περιφέρεια
Εδαφική ταυτότητα της Ευρωπαϊκής Ακαδημίας Επιχειρήσεων και με
η παρέμβαση του καθηγητή Daniele Castrizio.

Η ημέρα του Σαββάτου 12, με ώρα έναρξης 16.00, θα είναι αφιερωμένη
Σοκολάτα, χάρη στο εργαστήριο του master Gennaro Volpe, e
για ενημέρωση με το webinair “Ανταγωνιστικότητα ξένων και ψηφιακών αγορών”
που απευθύνονται σε βιοτεχνικές επιχειρήσεις.

Το kermesse θα ολοκληρωθεί με το πλούσιο ημερολόγιο της Κυριακής 13, π
έναρξη στις 15.30 με την XXI Review of the Sweet Artisan, α
φροντίδα των μελών της APAR, που θα ρυθμίσουν τα παράθυρα με προεπισκόπηση
Χριστούγεννα και ακολούθησε η ζωντανή δημιουργία ενός γλυπτού από πάγο
από τον μάστερ Giuseppe Mandradoni, το Medley Musical υλοποιήθηκε
από τους νέους της Associazione Attendiamoci Onlus, την έκθεση κοσμημάτων
«La Magna Grecia», επιμέλεια Master Goldsmith Michele Entrusted και ιδ
έκθεση μαγειρικής “Spaghetti alla corte d’Assise” από τον σεφ Rocco
Αυγουστίνος.

Όλα τα ραντεβού θα κλείσουν με γευσιγνωσίες, των οποίων
τα έσοδα θα διατεθούν στην Associazione Attendiamoci Onlus.

παρακάτω, το πλήρες πρόγραμμα:
Η APAR παρουσιάζει το “The SWEET ARTS”
Παρασκευή 11 Νοεμβρίου από τις 16:00 έως τις 22:00
16.00 Εγκαίνια του «The Sweet Arts»
16.15 – 18.00 Εργαστήριο «The Eyes of the Bronzes» που εργάζεται στο
σε σκηνοθεσία των μάστερ ζαχαροπλαστείων Apar.
16.15 – 19.00 Διαγωνισμός Ζαχαροπλαστικής «Προφιτερόλ σε όλα
παραλλαγές»
16.30 – 20.00 Κινούμενα σχέδια για παιδιά
18.00 – 18.30 Συνάντηση με τους Φορείς
19.00 – 20.00 Πολυαισθητηριακή παρουσίαση προϊόντων PIT α
φροντίδα της Περιφέρειας Τροφικής Ταυτότητας της Accademia delle Imprese
Ευρωπαϊκή Ένωση με τη συμμετοχή του καθηγητή Daniele Castrizio ο οποίος
θα μιλήσει για τη γαστρονομική και πολιτιστική αριστεία της περιοχής.
8.00 μ.μ. γευσιγνωσία προϊόντων PIT, Occhi dei Bronzi και Profiterol*

Σάββατο 12 Νοεμβρίου από τις 16:00 έως τις 22:00
16.00 – 19.00 Εργαστήριο «Ο κόσμος της σοκολάτας: γεύση
συναντά την τέχνη με τον Maestro Gennaro Volpe, τους νέους APAR και τους
Καλλιτέχνες σοκολάτας, tempering, σοκολάτες, μπάρες, θέματα
Χριστούγεννα, γεμιστά και ganache. Πίνακες με σοκολάτα, καλλιτεχνικά γλυπτά
της σοκολάτας, σκαλίσματα στη σοκολάτα
16.00 – 20.00 Κινούμενα σχέδια για παιδιά
18.30 – 19.00 Συνάντηση με τους Φορείς
19.00 – Webinair Infoday: «Ανταγωνιστικότητα ξένων και ψηφιακών αγορών»
Παρουσίαση Πρόσκλησης για Βιοτεχνικές Επιχειρήσεις
8.00 μ.μ. γευσιγνωσία σοκολατών και παγωτού σοκολάτας*

Κυριακή 13 Νοεμβρίου από τις 10.00 έως τις 13.00 και από τις 15.30
στις 21.30 Το Master Pastry Chefs APAR θα σας αφήσει να δοκιμάσετε τη δική τους
ειδικότητα*
10.00 – 13.00 Παιδική ψυχαγωγία που διοργανώνει το Space Party RC
3.30 μ.μ. – 6.00 μ.μ. «21η κριτική επιδόρπιο» Προεπισκόπηση χριστουγεννιάτικων βιτρινών στο
φροντίδα των μελών της APAR
16.00 – 17.00 Μουσική ψυχαγωγία σε συνεργασία με την Ass.ne
Ας συναντιόμαστε πάντα
16.00 – 18.00 Ζωντανή δημιουργία γλυπτικής από πάγο από τον Δάσκαλο
Ιωσήφ Μανταραδώνη
17.00 – 18.00 Medley Musical από τους Νέους της Associazione Attediamoci
18.00 – 18.30 Συνάντηση με τους Φορείς
18.30 – 19.30 Επίδειξη μόδας κοσμημάτων «La Magna Grecia» σε επιμέλεια Michele
Εμπιστευμένος Χρυσοχόος
7.30 μ.μ. – 21.00 μ.μ. “Spaghetti alla Corte d’Assise”, Show-Cooking by
από τον σεφ Rocco Agostino Δοκιμάζοντας σπαγγέτι alla Corte d’Assise και κρασιά*

* έναντι ελάχιστης προσφοράς που θα δοθεί στον Σύλλογο
Ας περιμένουμε τον Όνλους