Η εβδομάδα που πέρασε ήταν γεμάτη πρωτοβουλίες, συναντήσεις και ευκαιρίες για ολόκληρη την κοινότητα του Σαν Πάολο. Αρχικά, τη Δευτέρα φιλοξενήσαμε τον διαγωνισμό μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής που προωθήθηκε από την Ένωση Αρχιμαγείρων της Χερσονήσου του Σορέντο για τον εορτασμό της 50ης επετείου από την ίδρυσή της. Διαγωνίστηκαν μαθητές από οκτώ σχολές διαχείρισης ξενοδοχείων στην Καμπανία, όλοι άριστα εκπαιδευμένοι και ενθουσιώδεις. Για όλη την εβδομάδα, φιλοξενήσαμε επίσης 10 καθηγητές σε εργασία σκίασης στο Ινστιτούτο μας. Δύο από την Ελλάδα για να συζητήσουν τις νέες τεχνολογίες στο σχολείο, ενώ άλλοι οκτώ ήρθαν από τη Σχολή Διοίκησης Ξενοδοχείων Klapeida (Λιθουανία) για να ενημερωθούν για την παραδοσιακή ναπολιτάνικη κουζίνα. Υποδεχθήκαμε τους Ευρωπαίους συναδέλφους μας με διαθεσιμότητα και επαγγελματισμό, λαμβάνοντας από αυτούς μεγάλη φιλία και εκτίμηση για τις κοινές προτάσεις. Η Πέμπτη 17/11 ήταν άλλη μια κουραστική και προκλητική μέρα. Το πρωί καλεσμένη μας ήταν η καθ. Αρμίδα Φιλιππέλλη, ενώ το απόγευμα πήραμε μέρος σε σημαντικό ευρωπαϊκό σεμινάριο του ITS Bact για την υγιεινή διατροφή. Ήταν μια στιγμή συζήτησης που, εκτός από τη συμμετοχή σημαντικών Ιταλών εταίρων, βλέπει τη συμμετοχή εκπαιδευτικών και ακαδημαϊκών πραγματικοτήτων από την Αυστρία, την Πορτογαλία και το Βέλγιο. Όπως ήδη αναφέρθηκε, μια πολύ κουραστική εβδομάδα, που καθιστά το Ινστιτούτο “San Paolo” μια εκπαιδευτική πραγματικότητα που είναι πάντα προσεκτική στην προσήλωση σε διεγερτικά και χρήσιμα έργα για τη βελτίωση της εκπαιδευτικής του δράσης, προφανώς προς όφελος των μαθητών του. Ζήτω το «Σαν Πάολο».