Εγγύηση της σωστής διατροφής στον παγκόσμιο πληθυσμό προστατεύοντας παράλληλα το περιβάλλον και την υγεία. Συζητήθηκε με αφορμή το διαδικτυακό σεμινάριο που διοργάνωσε η Ιταλική Ένωση για το Αειφόρο Φοινικέλαιο, στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Βιώσιμης Ανάπτυξης που προωθεί η Asvis, με τίτλο «Βιώσιμη διατροφή και μηδενική αποψίλωση των δασών‘.

Per Erik Mejiaard, Πρόεδρος Iucn Oil Palm Task Force, Διευθυντής Borneo Futures, Επίκουρος Καθηγητής University of Queensland, Hon. Καθηγητή Durrell Institute of Conservation and Ecology, δεν υπάρχουν απλές λύσεις σε περίπλοκες καταστάσεις και η έρευνα πρέπει να συνεχιστεί. «Το ερώτημα που πρέπει να απαντηθεί είναι: θα μπορέσουμε να καλύψουμε τη μελλοντική ζήτηση για έλαια και λίπη με καλύτερο αντίκτυπο στην υγεία και με μικρότερο αντίκτυπο στη χρήση της γης, τις ροές αζώτου κ.λπ…;», παρατηρεί. «Νομίζω ότι χρειάζεται περισσότερη δουλειά. η έρευνα βρίσκεται ήδη σε εξέλιξη: χαρτογραφούμε τις παγκόσμιες περιοχές για την καρύδα, τον ηλίανθο κ.λπ… για να κατανοήσουμε ποιες είναι οι επιπτώσεις στο περιβάλλον και επίσης συνεργαζόμαστε με διατροφολόγους για να κατανοήσουμε τι σημαίνει για την υγεία μας. Το βασικό μήνυμα είναι ότι το «win win» δεν είναι πάντα εφικτό, μερικές φορές πρέπει να θυσιάσεις κάτι για να πάρεις κάτι άλλο». Σε κάθε περίπτωση, «Πιστεύω ότι τα πράγματα αλλάζουν: όλο και περισσότερο φαίνεται να κατανοείται ότι δεν υπάρχουν απλές απαντήσεις σε σύνθετα ερωτήματα. Μπορούμε να αρχίσουμε να αναζητούμε αυτό που είναι ιδανικό για την κάλυψη των περιβαλλοντικών αναγκών καθώς και εκείνων της ανθρώπινης υγείας. Το ερώτημα δεν είναι απλό».

Ο Niels Wielaard, Διευθύνων Σύμβουλος & Ιδρυτής Δορυφορικής, επεξηγεί τα αποτελέσματα των αναλύσεων που έγιναν με βάση δορυφορικά δεδομένα. «Είδαμε ότι το 2015 πολλές εταιρείες δεσμεύτηκαν να σταματήσουν την αποψίλωση των δασών. Από το 2015 έως το 2022 μπορούμε να δούμε μια απότομη μείωση της αποψίλωσης των δασών λόγω του φοινικέλαιου αφού η βιομηχανία ανέλαβε αυτές τις μεγάλες δεσμεύσεις», εξηγεί.