Το χωριό Sansepolcro, από 26 έως 28 Μαΐου, επιστρέφει στην πρωτεύουσα της γεύσης. Αξιοκρατία του Food & Street, την εκδήλωση που διοργάνωσε η Confcommercio με την αιγίδα του Δήμου Sansepolcro, τη συμβολή της Banca di Anghiari και της Stia και την τεχνική συνεργασία της Fiva (Εθνική Ομοσπονδία Πλανόδιων Πωλητών) και της Meet Valtiberina Toscana. Μια πρωτοβουλία που για τρεις μέρες θα φέρει ένα σωρό γεύσεις από όλο τον κόσμο στη Viale Diaz.

Εφτασαν στις πέμπτη έκδοσηη πρωτοβουλία παρουσιάστηκε σήμερα το πρωί (Πέμπτη 18 Μαΐου 2023) σε συνέντευξη Τύπου στο Sansepolcro στο Palazzo delle Laudi, παρουσία του δημάρχου Φαμπρίτσιο Ινοτσέντιαπό τον Επίτροπο Εμπορίου Φράνσις Μερκάτι και οι εκπρόσωποι της διαεπαρχιακής Confcommercio Φλωρεντίας-Αρετσό: ο αναπληρωτής διευθυντής Κατιούσια Φέι με την υπεύθυνος εκδηλώσεων Τζιανλούκα Ροζάι και ο πρόεδρος της αντιπροσωπείας Valtiberina Άννα Μαρία Καντούτσι με τον υπεύθυνο της περιοχής Μασιμιλιάνο Μικέλι. Παρών ήταν και ο γενικός διευθυντής της Banca di Anghiari e Stia Φάμπιο Πεκοράρι.

Επιβεβαιώθηκε η νικητήρια φόρμουλα του κόμματος, η οποία εστιάζει στο καλύτερη ιταλική και ξένη γαστρονομία μαζί με α πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων και πρωτοβουλιών στην οποία θα συμμετέχουν και οι έμποροι του ιστορικού κέντρου. Αυτοι θα ειναι πάνω από 30 περίπτερα που θα προσφέρει πιάτα και σπεσιαλιτέ όλων των ειδών, από ισπανική παέγια μέχρι ολλανδικές μίνι κρέπες, από ισραηλινά φαλάφελ μέχρι ιρλανδικά χάμπουργκερ, για να περάσει στην τυπική τοπική κουζίνα της κοιλάδας του Τίβερη. Μεγάλη είδηση ​​είναι η παρουσία του foodtruck από την Ελλάδα, που θα προσφέρει Pita Gyros και παραδοσιακά ελληνικά ψωμάκια, μετά το Asian Fusion Streetfood που ονομάζεται Stopover με ιαπωνικό bao, gyoza και takoyaki.

Ένα καρέ αυτού του ταξιδιού στη γεύση, το οποίο στην έκδοση του 2022 ολοκληρώθηκε πάνω από 50 χιλιάδες επισκέπτεςδεν θα λείψουν χώρους αφιερωμένους στα παιδιά, διασκέδαση, συναυλίες και δωρεάν ξεναγήσεις για να ανακαλύψετε τις ομορφιές της περιοχήςέχει προγραμματιστεί για το Σάββατο 27 σε συνεργασία με τους Instagramers (είναι υποχρεωτική η κατοχή προφίλ στο Instagram και η εγγραφή στον σύνδεσμο https://www.eventbrite.it/e/biglietti-sansepolcro-food-e-street-637929894487) και την Κυριακή 28 στις 3 μ.μ., με αναχώρηση πάντα από το viale Diaz (απαιτείται κράτηση: Alice Comunelli, τηλέφωνο 3281140990). Επιπλέον, η ευκαιρία να ψωνίσετε σε μειωμένες τιμές με το ειδικό “Κάρτες αγορών” να παρουσιαστεί σε καταστήματα που συμμετέχουν στην πρωτοβουλία.

«Το Sansepolcro Food&Street επιβεβαιώνεται ως ένα από τα πιο δημοφιλή γεγονότα σε ολόκληρη τη Valtiberina – εξηγεί Κατιούσια ΦέιΑναπληρωτής Διευθυντής του Confcommercio Firenze-Arezzo – η μορφή που επιλέξαμε είναι ο νικηφόρος συνδυασμός του δημόσιου εμπορίου και του παραδοσιακού εμπορίου που καθοδηγείται από την παρουσία πολλών θαμώνων που επιθυμούν να περάσουν μία ή περισσότερες ημέρες στο όνομα του καλού φαγητού, είτε ιταλικού είτε ξένου, είτε για ψώνια στα όμορφα καταστήματα του Sansepolcro και διασκέδαση χάρη στις πολλές πρωτοβουλίες που αναλαμβάνονται από το προσωπικό των εκδηλώσεών μας. Είμαστε σίγουροι ότι η πέμπτη έκδοση του Food&Street θα είναι μια σημαντική ευκαιρία για επιχειρηματική δραστηριότητα και για να δρομολογηθεί η τοπική τουριστική αλυσίδα».

«Οι εκδηλώσεις αποδοκιμάζονται πάντα από τους επιχειρηματίες μας, γιατί όταν καταφέρνουμε να φέρουμε τόσους πολλούς τουρίστες στην πόλη, οι ευκαιρίες εργασίας αυξάνονται για κάθε κατηγορία προϊόντων – σχολιάζει ο πρόεδρος Άννα Μαρία Καντούτσι – Οι επιχειρήσεις της Sansepolcro είναι έτοιμες να ανταποκριθούν στο κάλεσμα της Food&Street με ανοιχτά καταστήματα, εστιατόρια και κλαμπ που θα προετοιμάσουν ειδικά μενού χάρη στη συνεργασία με την Vetrina Toscana a Tavola. Στο viale Diaz, από την άλλη, θα είναι παρόντες περίπτερα δημόσιων επιχειρήσεων από τη Biturgia και τη Valtiberini, συνοδευόμενα από μερικές ζυθοποιίες από τη Valtiberina και το Montefeltro»..

«Η Sansepolcro είναι έτοιμη να ζήσει την εμπειρία του Tour of the World of Taste, μια εκδήλωση που έχει πλέον ενοποιηθεί στο ημερολόγιο εκδηλώσεων Biturgense – είπε ο δήμαρχος του Sansepolcro Φαμπρίτσιο Ινοτσέντι – χαιρόμαστε που βλέπουμε πολλούς επιχειρηματίες να συμμετέχουν σε αυτήν την πρωτοβουλία που θα φέρει κίνηση στην πόλη: θα ανοίξουμε τις πόρτες του ιστορικού μας κέντρου στους πολλούς ανθρώπους που θα έρθουν από όλη την κοιλάδα για να γευτούν τις λιχουδιές του Food&Street, μας εστιατόρια και απολαύστε τις καλλιτεχνικές και πολιτιστικές ομορφιές που κάνουν το Borgo μοναδικό στον κόσμο».

«Η πόλη μας είναι έτοιμη να αφήσει όλους όσους θέλουν να λάβουν μέρος σε αυτή την πρωτοβουλία να κάνουν τον γύρο του γαστρονομικού κόσμου – υπογράμμισε ο επίτροπος Φράνσις Μερκάτι – αλλά θα είμαστε έτοιμοι να επιβεβαιώσουμε εκ νέου την ποιότητα όλων των τοπικών σπεσιαλιτέ που θα είναι ακόμα παρούσες στην εκδήλωση. Επιπλέον, θέλουμε να σας υπενθυμίσουμε τη σημασία της συνεργασίας μεταξύ των μερών που έχει επίσης ανανεωθεί με την ευκαιρία, μάλιστα χάρη σε μια ειδική κάρτα, όσοι τρώνε τις απολαύσεις του Street Food θα έχουν την ευκαιρία να κάνουν εκπτωτικές αγορές στο συμμετέχοντας τα καταστήματα στο Ιστορικό Κέντρο σε ένα Σαββατοκύριακο που θα είναι νόστιμο από κάθε άποψη, είτε πρόκειται για φαγητό είτε για ψώνια».

«Η Τράπεζα συμμετέχει με χαρά σε αυτή την εκδήλωση γιατί ενισχύει την επικράτεια και τις εμπορικές της επιχειρήσεις υπό το πρόσημο της φιλοξενίας», δήλωσε ο γενικός διευθυντής των Banca di Anghiari και Stia Fabio Pecorari.

Ο ΠΙΝΑΚΑΣ

ΜΙΑ ΜΕΓΑΛΗ ΑΓΟΡΑ ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΟΡΑ ΜΕ ΠΟΛΛΑ ΝΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Η καρδιά του “Food&Street” θα εξακολουθεί να είναι το viale Diaz, όπου θα βρίσκονται πάνω από τριάντα περίπτερα, ανοιχτά κάθε μέρα συνεχώς από τις 11 έως τις 24. Μεταξύ των σπεσιαλιτέ που πρέπει να ανακαλύψετε είναι η ισπανική παέγια και η σαγκρία, τα ουγγρικά «kurtos» και οι ολλανδικές μίνι κρέπες. Ανάμεσα στις πιο πολυαναμενόμενες καινοτομίες του 2023 μπαίνει η Ελλάδα με πίτα γύρο και πολλές άλλες ελληνικές σπεσιαλιτέ. Και μετά το Bao, το ιαπωνικό ψωμάκι στον ατμό και το ιρλανδικό χάμπουργκερ.

ΦΟΡΤΗΓΑ ΙΤΑΛΙΚΩΝ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΩΝ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Θα υπάρχουν επίσης προϊόντα της ιταλικής τοπικής παράδοσης όπως i Τυριά της Τοσκάνηςο μύραιναο σουβλάκιαΜΕΓΑΛΟ’Χάμπουργκερ Maremma και την καλύτερη σπιτικές μπύρες από όλη την Ιταλία. Τα φορτηγά τροφίμων θα επιστρέψουν επίσης με μια επιλογή από τα καλύτερα γκουρμέ πιάτα από όλη τη χώρα, παρασκευασμένα συγκεκριμένα δίτροχα και τετράτροχα φορτηγά εξοπλισμένα με κουζίνα: μεταξύ αυτών, θα υπάρχουν σικελικά cannoli και arancini, δέματα με ψάρια, λαχανικά και τηγανητά φαγητά.

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΟΥ ΧΩΡΙΟΥ

Δεν θα λείπουν τυπικά πιάτα χάρη στην ένταξη στο κύκλωμα των περιπτέρων των δημόσιων επιχειρήσεων στο Valtiberina που θα φέρουν αληθινές λιχουδιές της παραδοσιακής κουζίνας, που θα ανακαλυφθούν όλα. Υπάρχουν επίσης μερικά ζυθοποιεία από την κοιλάδα και το Montefeltro.

ΑΓΟΡΕΣ ΣΕ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ

Για τους λάτρεις των αγορών, η Confcommercio προσφέρει τη δυνατότητα να κάνουν αγορές σε μειωμένες τιμές στα καταστήματα Sansepolcro που τηρούν το “Κάρτα αγορών Food&Street”, ένας τρόπος για την ενίσχυση του παραδοσιακού εμπορίου βάζοντας στο επίκεντρο τις πολλές επιχειρήσεις στο ιστορικό κέντρο, όλες εξαιρετικής ποιότητας.

STREETFOOD ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Χάρη στο κύκλωμα των εστιατορίων Confcommercio, θα μπορείτε επίσης να τα δοκιμάσετε στις εγκαταστάσεις του Borgo un ειδικό μενού αφιερωμένο στην εκδήλωσημε τη συμβολή και τη δέσμευση του δικτύου Vetrina Toscana a Tavola.

ΣΥΝΑΥΛΙΑ, ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ

Ανάμεσα στις παράλληλες εκδηλώσεις που θα εμπλουτίσουν το τριήμερο street food θα είναι και η ζωντανή μουσική στο viale Diaz, τοπαιδότοπος νηπιαγωγείου με το i φουσκωτά που θα παραμείνει ανοιχτό από Παρασκευή έως Κυριακή από τις 10 έως τις 22.

ΞΕΝΑΓΗΣΕΙΣ

Για τους μεγαλύτερους όμως το πρόγραμμα περιλαμβάνει και Σάββατο και Κυριακή i δωρεάν περιηγήσεις ανακαλύπτοντας το Borgo μαζί με τους τουριστικούς οδηγούς της Confguide. Σάββατο 27 Μαΐου η περιοδεία διοργανώνεται σε συνεργασία με τους Instagramers και απευθύνεται αποκλειστικά σε όσους έχουν ενεργό προφίλ στο Instagram και ηλεκτρονική εγγραφή σε αυτόν τον σύνδεσμο: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-sansepolcro-food-e-street-637929894487. Το σημείο συνάντησης με την ξεναγό, Ελεονώρα Αντονέλλη, είναι στις 3.00 μ.μ. στην Porta Fiorentina στο viale Diaz. Από εκεί θα ξεκινήσει η ξενάγηση, που θα αγγίξει τους κοινωνικούς κήπους του Bastione και την ιστορική έδρα των Balestrieri. Στη συνέχεια, επιστρέψτε στο Viale Diaz για να ανακαλύψετε τις συνταγές των πιο ιδιαίτερων πιάτων απευθείας στα περίπτερα: ελληνική πίτα γύρος, βραζιλιάνικη πικάνχα, ισραηλινό φαλάφελ, ανατολίτικες σπεσιαλιτέ όπως το Bao, το παραδοσιακό ιαπωνικό ψωμάκι στον ατμό ή το χαρακτηριστικό Gyoza, ραβιόλια στον ατμό. Στο τέλος της ξενάγησης, γύρω στις 6 το απόγευμα, θα ακολουθήσει ένα απεριτίφ που θα προσφέρει η Confcommercio.

Η δεύτερη περιοδεία, ωστόσο ανοιχτή σε όλους μετά από υποχρεωτική κράτηση (καθοδηγούμενη από την Alice Comunelli, τηλέφωνο 3281140990), έχει προγραμματιστεί για Κυριακή 28 Μαΐου στις 3 μ.μ., πάλι με αναχώρηση από το viale Diaz (απαιτείται κράτηση:). Η επίσκεψη θα αγγίξει την Piazza Torre di Berta, τον Καθεδρικό Ναό, το Palazzo Pretorio και το Palazzo delle Laudi, την εκκλησία του Sant’Antonio Abate και τέλος το Civic Museum που στεγάζει την Ανάσταση που ζωγράφισε ο Piero della Francesca, σύμβολο του Borgo.