Αυτή η δεύτερη δόση του Σημειωματάρια αφιερωμένο σε όλους τους adv που θέλουν να γίνουν Greece Green Expert συνεχίζει να επεξεργάζεται συνειδητός τουρισμός στη χώρα. Ας μιλήσουμε για τα πολλά βιώσιμες πρωτοβουλίες που πραγματοποιούνται από διάφορους ελληνικούς προορισμούς.

Σκιάθος: μια θάλασσα προσβάσιμη σε όλους

Σκιάθος είναι το δυτικότερο νησί των Βορείων Σποράδων, βρίσκεται ανατολικά της χερσονήσου του Πηλίου στην ηπειρωτική χώρα και δυτικά της Σκοπέλου, μεταξύ των πιο γνωστών νησιωτικών προορισμών στην Ελλάδα, η δημοτικότητα των οποίων έχει αυξηθεί επίσης χάρη στην ταινία Mamma Mia , γυρίστηκε εδώ το 2008.

Αυτή τη στιγμή η Σκιάθος επενδύει στην κοινωνική ευθύνη για τα άτομα με αναπηρία και την προσβασιμότητα, φροντίζοντας να απολαύσουν όλοι τις ακτές και τα γαλαζοπράσινα νερά της, εγκαθιστώντας Seatrac σε τέσσερις από τις παραλίες του: Κουκουναριές, Αγία Παρασκευή, Αγία Ελένη και Μεγάλη Άμμος. Πρόκειται για καινοτόμες ράμπες σχεδιασμένες για άτομα με κινητικά προβλήματα, που τους επιτρέπουν να μπαίνουν στη θάλασσα ανεξάρτητα. Τα Seatracs είναι κινητές πλατφόρμες, που σημαίνει ότι μπορούν να αφαιρεθούν στο τέλος της καλοκαιρινής περιόδου και να μην αφήσουν σημάδια στις παραλίες. Επιπλέον, η ενέργειά τους παράγεται χάρη σε ένα ενσωματωμένο ηλιακό πάνελ.
Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να συμβουλευτείτε αυτό το έγγραφο.

Θεσσαλονίκη, γαστρονομική «πρωτεύουσα» κατά των απορριμμάτων

Θεσσαλονίκη είναι η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Ελλάδας, βρίσκεται στα βόρεια της χώρας και αντιπροσωπεύει ένα πολυπολιτισμικό αστικό κέντρο, μια ζωντανή και διασκεδαστική πόλη, ιδανική για διαλείμματα πόλης.
Φημισμένο για την κουζίνα του, έχει προταθεί Creative City of Gastronomy από την Unesco χάρη στα τοπικά προϊόντα της (όπως πευκόμελο και γιαούρτι), τις αυθεντικές γεύσεις, τη συγχώνευση πολιτιστικών επιρροών (όπως οι εβραϊκές, οι βαλκανικές και οι οθωμανικές) και μια ακμάζουσα γαστρονομική βιομηχανία που απασχολεί χιλιάδες ανθρώπους.

Εκτός από τον εορτασμό και τον καθορισμό της ταυτότητας του προορισμού, η χρήση του τοπικά προϊόντα στη Θεσσαλονίκη είναι ένας από τους πιο βιώσιμους τρόπους κατανάλωσης τροφίμων, καθώς δεν χρειάστηκε να διανύσουν μεγάλη απόσταση για να φτάσουν στο τραπέζι, ελαχιστοποιώντας τη χρήση καυσίμου. Η Θεσσαλονίκη βρίσκεται επίσης στην καρδιά της πλουσιότερης γεωργικής περιοχής της Ελλάδας, λίγα βήματα μακριά από τα φρέσκα τοπικά προϊόντα που μπορείτε να βρείτε στους ελαιώνες, στα δάση, στα χωράφια, στα περιβόλια, όσο και στη θάλασσα. Βρίσκεται στη βορειοδυτική γωνία του Αιγαίου Πελάγους, η Θεσσαλονίκη φημίζεται επίσης για την φρέσκα θαλασσινά, για να το απολαύσετε θαυμάζοντας το πανόραμα του Θερμαϊκού κόλπου με ένα ποτήρι παγωμένο λευκό κρασί. Ανάμεσα στα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε είναι το μυδοπίλαφο, το σαγανάκι γαρίδας και ο χταπόδι μεζές στα κάρβουνα.

Μία από τις πολλές βιώσιμες πρωτοβουλίες που εμφανίζονται στην πόλη των καλοφαγάδων είναι Food Treasure, ένα έργο περιβαλλοντικής δράσης που εστιάζει στη μείωση και την επαναχρησιμοποίηση των απορριμμάτων τροφίμων και συνεργάζεται με συμβούλια, σχολεία και το κοινό για την αναμόρφωση της συμπεριφοράς των απορριμμάτων. Ένα θεμελιώδες μέρος της πρωτοβουλίας είναι το έργο “Το Αστικό Κέλυφος»που διερευνά τεχνικές κομποστοποίησης για μικρούς χώρους σε πόλεις όπως μπαλκόνια, αίθρια και κήπους.

Για περισσότερες πληροφορίες www.visitthessaloniki.travel

Θεσσαλονίκη

Ικαρία: το μυστικό της μακροζωίας

Εδώ είναι ένας προορισμός για να προτείνετε για να επιβραδύνετε, να επαναφορτίσετε και να συγκεντρωθείτε, απολαμβάνοντας καλά μεσογειακά πιάτα και ζώντας την υποδοχή των κατοίκων του. Μικρό και ορεινό νησί του Αιγαίου, Ικαρία Είναι μία από τις πέντε μόνο «μπλε ζώνες» στον κόσμο, μια περιοχή όπου οι άνθρωποι ζουν περισσότερο, χάρη στον τρόπο ζωής, τη διατροφή, την καθημερινή ρουτίνα και το περιβάλλον τους.
Μάλιστα, ένας στους τρεις κατοίκους του νησιού ζει περισσότερο από 90 χρονών. Και φαίνεται ότι δεν οφείλεται μόνο στο νερό και τις φυσικές πηγές. Η Ικαρία φιλοξενεί μια δεμένη κοινότητα, όπου οι οικογενειακές αξίες, η κοινωνικοποίηση και τοπικές παραδόσεις Συνδυάζουν τη χαλάρωση, τα εγχώρια προϊόντα και το καθημερινό κόκκινο κρασί ως τα κλειδιά για τη μακροζωία.

Το περιβάλλον σίγουρα παίζει τον ρόλο του. Μπορεί να γίνει όπως οι κάτοικοι του νησιού που προπονούνται συνεχώς πηγαίνοντας πάνω και κάτω από βραχώδεις πλαγιές του ορεινού τοπίου της.
Και ανάμεσα στα συν του νησιού υπάρχει και το δικό του φυσική κουζίναμε λαχανικά που καλλιεργούνται στο σπίτι, καλάθια με άγρια ​​και μυρωδάτα βότανα, φρεσκοτριμμένο ελαιόλαδο, φρούτα που μαζεύονται απευθείας από το δέντρο και φρεσκοαλιευμένα ψάρια, όλα για να ξεπλυθούν με ένα ποτήρι τοπικό κόκκινο κρασί.
Μια ενδιαφέρουσα στιγμή για σχεδιάστε ένα ταξίδι στην Ικαρία είναι με αφορμή τις θρησκευτικές γιορτές που γιορτάζονται στο νησί, Πανηγύρια, κατά την οποία η κοινότητα ζωντανεύει με χορό, τραγούδι και φαγητό και υποδέχεται τους ταξιδιώτες με ανοιχτές αγκάλες. Ιδανικό μέρος για να ξεφύγετε από την καθημερινή φασαρία, μπορείτε να φτάσετε στην Ικαρία με πλοίο ή αεροπλάνο από Αθήνα ή Σάμο.
Για περισσότερες πληροφορίες κάντε κλικ στο www.bluezones.com/explorations/ikaria-greece/

Ικαρία

‘Ευτυχισμένα κατσίκια’ στη Σαμοθράκη

Το νησί του Σαμοθράκη στο Αιγαίο φιλοξενεί αρχαίους θρύλους, μυστικιστικές ιστορίες και αρχαιολογικούς θησαυρούς, σε ένα σενάριο φυσικών πισινών και καταρρακτών που κυριαρχούν οι Όρος Σάοςαπό όπου ο θεός Ποσειδώνας -σύμφωνα με τον μύθο- είδε την εξέλιξη του δράματος α Τροία.
Το νησί βρίσκεται στη διαδικασία απόκτησης του καθεστώτος του Αποθεματικό Βιόσφαιρας της Unesco, ανοίγοντας νέους μελλοντικούς ορίζοντες για τη Σαμοθράκη, όπου η κοινωνική και περιβαλλοντική βιωσιμότητα είναι θεμελιώδεις.
Από έναν φυσικό παράδεισο με οικογενειακά καταλύματα και κάμπινγκ που προσελκύουν πιστούς επισκέπτες και λάτρεις της φύσης, η Σαμοθράκη έχει δεσμευτεί να προστατεύει την επικράτειά της.
Το νησί έχει αρκετά στοιχεία έλξης και ανάμεσα σε αυτά ξεχωρίζουν τα δικά σας αγριοκάτσικα, που περιφέρονται στο νησί και βόσκουν ελεύθερα. Μια εφαρμογή φροντίζει για την «παρακολούθησή» τους, Ευτυχισμένη Κατσίκαπου βοηθά τους αγρότες να κατανοήσουν τον αντίκτυπο των πράξεών τους στο τοπίο και στο εισόδημά τους.
Στο νησί γίνονται επίσης εργασίες για τη δημιουργία του γης σπαρμένη σύμφωνα με τις αρχές της βιοποικιλότητας για να σταματήσει η διάβρωση του εδάφους και η κομποστοποίηση έχει μειώσει δραστικά την ποσότητα των απορριμμάτων που πρέπει να διατεθούν εκτός του νησιού.

Στο μέτωπο του τουρισμού, ο προορισμός σκοπεύει να τον αναπτύξει με βιώσιμο τρόπο δημιουργώντας οικο-πολιτιστικές διαδρομές στα βουνά της, προωθώντας κοινωνικούς συνεταιρισμούς και ενίσχυση του τοπίου επίσης με δραστηριότητες όπως πεζοπορία, ποδηλασία και καταδύσεις, θερμαλισμός, μαγειρική και φωτογραφία.
Για περισσότερες πληροφορίες www.sustainable-samothraki.net

Σαμοθράκη

Σίφνος, οι καλές πρακτικές πάνε σινεμά

Σίφνος Είναι ένα νησί γνωστό για την κουζίνα του, φτιαγμένο με άφθονα τοπικά φυσικά προϊόντα, όπως ρεβίθια, άγρια ​​κάπαρη, αμύγδαλα και νερά πλούσια σε ψάρια, τα οποία μπορείτε να απολαύσετε σε μια τυπική ταβέρνα. Και τώρα αυτός ο κυκλαδίτικος προορισμός αποφάσισε να υιοθετήσει α έξυπνη προσέγγιση για την προστασία αυτής της πολύτιμης κληρονομιάς, ενθαρρύνοντας τους κατοίκους να δεσμευτούν στο περιβαλλοντικό μέτωπο χάρη σε μια σειρά ταινιών. Κάθε ένα είναι αφιερωμένο σε ένα τοπικό οικολογικό πρόβλημα και η προβολή ακολουθείται από μια στιγμή συζήτησης για να αναπτυχθεί ο καλύτερος τρόπος δράσης και να εμπνεύσει τους ντόπιους να προτείνουν βιώσιμες ιδέες και πρωτοβουλίες. Οι καλύτεροι θα αξιολογηθούν και θα βραβευθούν από Ταμείο Διατήρησης Κυκλάδων, που δώρισε και τον υπαίθριο περιοδεύοντα κινηματογράφο»Σινε Καλησπερίτης», εξοπλισμένο με μικρά φανάρια με ηλιακή ενέργεια για τη μείωση των περιβαλλοντικών του επιπτώσεων. Επιπλέον προβολές θα πραγματοποιηθούν και σε άλλα νησιά των Κυκλάδων, συμπεριλαμβανομένης της Κίμωλου.

Για περισσότερες πληροφορίες www.cycladespreservationfund.org

Σίφνος, πιστώσεις Μ. Βερνίκου

4 χιλιάδες νέα δέντρα για την Εύβοια

Προορισμός διακοπών για τους Αθηναίους, Και φύγε είναι ένας τόπος πολύπλευρης φύσης, ανάμεσα σε βουνά, ιαματικές πηγές, ποτάμια, αρωματικά πευκοδάση και παραλίες.
Είναι το δεύτερο μεγαλύτερο νησί της Ελλάδας και αποτελεί το θέμα του αναδάσωση με 4.000 νέα δέντρα που θα αντικαταστήσει αυτούς που κάηκαν στις δασικές πυρκαγιές του περασμένου καλοκαιριού. Τώρα τα νέα δέντρα ριζώνουν γερά φέρνοντας τη βιοποικιλότητα πίσω στο νησί. Και ο ντόπιος πληθυσμός συνέβαλε όλοι σε αυτή τη δράση φυτείας πεύκα, κυπαρίσσια και χαρουπιές. Μεταξύ άλλων, διαπιστώθηκε ότι η πλατύφυλλη βελανιδιά επιβίωσε καλύτερα από τη φωτιά, αποδεικνύοντας την ανθεκτικότητα αυτού του είδους.

Για περισσότερες πληροφορίες www.visitgreece.gr/islands/evia/

Εύβοια, παραλία Καρύστου

Νέα ζωή στα πανιά της Κέρκυρας

Ανάμεσα σε πολύχρωμα λιμάνια και χωριά, κρυμμένους κολπίσκους, παραλίες και όρμους, το νησί της Κέρκυρας προσφέρεται για εξερεύνηση από τη θάλασσα ανοίγοντας τα πανιά. Και το νησί έχει βρει έναν τρόπο να τα ανακυκλώσει, καθώς και τους χαρταετούς, χάρη σε Αλμυρή τσάντα, Μια πρωτοβουλία που επαναχρησιμοποιεί ανθεκτικό υλικό για τη δημιουργία σακουλών πολύ χαμηλού αντίκτυπου, σε μια δραστηριότητα κυκλικής οικονομίας. Σχεδιασμένο για να αντέχει τους ανέμους του ωκεανού, το καραβόπανο Είναι στην πραγματικότητα ένα εξαιρετικά ανθεκτικό υλικό που το καθιστά ιδανικό ύφασμα για σακίδια πλάτης, τσάντες αγορών, τσάντες και τσάντες τσάντας.
Επίσης, για να εξασφαλίσουμε ακόμη περισσότερα κυκλική οικονομία, η μάρκα ζητά από τους πελάτες της να επιστρέψουν τις τσάντες όταν θέλουν να τις πετάξουν, για να τις μετατρέψουν σε περαιτέρω νέα προϊόντα.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο: www.visitgreece.gr/islands/ionian-islands/corfu/

Για περισσότερες πληροφορίες www.saltybag.com/about-salty-bag-corfu

Κέρκυρα

Προστατευόμενα ψάρια στους Παξούς

Η κλιματική αλλαγή και ο ανθρώπινος αντίκτυπος το σήμαιναν αυτό χωροκατακτητικά θαλάσσια είδη και μη αυτόχθονες έχουν μπει στα νερά γύρω από τα νησιά του Ιονίου. Πολλά είναι δηλητηριώδη και σκοτώνουν τοπικά είδη, επηρεάζοντας τόσο τη θαλάσσια ζωή όσο και την τοπική οικονομία, η οποία εξαρτάται από τον τουρισμό και τη βιώσιμη αλιεία. Μεταξύ των κύριων «ενόχων» είναι: λεοντόψαρο, κουνελόψαρο, κορνέ και μπλε καβούρι του Ατλαντικού.
Εδώ μπαίνει»Διάλεξε τον εξωγήινο», μια εκστρατεία από τον οργανισμό προστασίας της θάλασσας iSea που ενθαρρύνει τις τοπικές ιχθυαγορές, εστιατόρια και καταστήματα να πωλούν και να καταναλώνουν τα χωροκατακτητικά ψάρια.
Η πρωτοβουλία περιλαμβάνει ψαράδες, σεφ, εστιάτορες και καταστηματάρχες για την εισαγωγή ξενικών ειδών στα μενού. Στο τραπέζι, λοιπόν, μπορείτε να συνεισφέρετε επιλέγοντας ένα πιάτο για να το στηρίξετε διατήρηση των ωκεανών.

Για περισσότερες πληροφορίες www.paxos-greece.com

Παξοί

Navarino Pet Community

Costa Navarinoο κορυφαίος βιώσιμος προορισμός στη Μεσόγειο, βρίσκεται στην ελληνική περιφέρεια της Μεσσηνίαςστα νοτιοδυτικά του Πελοπόννησος. Στο επίκεντρο της φιλοσοφίας του βρίσκεται η ισχυρή δέσμευση για περιβαλλοντική και κοινωνική ευθύνη, με στόχο τη βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη σε αρμονία με το φυσικό περιβάλλον και τις τοπικές κοινωνίες. Μεταξύ των πρωτοβουλιών πρέπει να σημειωθεί Navarino Pet Communityπου στοχεύει στην ευαισθητοποίηση για το θέμα των αδέσποτων σκύλων.

Η εθελοντική εργασία περιλαμβάνει κτηνιατρική φροντίδα, εκπαίδευση και κοινωνικοποίηση σκύλων, βοήθεια με τεκμηρίωση, σίτιση, καθαρισμό του καταφυγίου και υποστήριξη ακίνητων αδέσποτων. Προγραμματίζονται επίσης δραστηριότητες προώθησης την υιοθεσία κατοικίδιων ζώωνεπισκέψεις σε ρείθρο και βόλτα με τα σκυλιά.
Με την πολύτιμη υποστήριξη των συνεργατών της Costa Navarino και των επισκεπτών του ξενοδοχείου, περισσότερα από 200 σκυλιά και γάτες έχουν βρει μόνιμη κατοικία τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό σε χώρες όπως η Αυστρία, η Σουηδία, η Γερμανία, η Ελβετία, η Ιταλία και το Ηνωμένο Βασίλειο.

Ακόμη, η Costa Navarino, σε συνεργασία με την Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακοπούλου και ο ελληνικός μη κερδοσκοπικός οργανισμός “Η φωνή των σκύλων” ξεκίνησε ένα τριετές πρόγραμμα “Μεσσηνία Χωρίς Αδέσποτα», για την αντιμετώπιση του προβλήματος των αδέσποτων σκύλων στην περιοχή.

Για περισσότερες πληροφορίες www.costanavarino.com/society/navarino-pet-community

ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΔΕΥΤΕΡΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΟΥ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ «GREECE GREEN EXPERT» Block Notes: ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ ΚΑΙ ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΤΕ ΤΗ ΦΟΡΜΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ. ΚΕΡΔΙΣΤΕ ΕΝΑ ΦΑΜ ΤΑΞΙΔΙ ΓΙΑ 3 ΤΑΞΙΔΙΑΚΟΥΣ ΠΡΑΚΤΟΡΕΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ.

Μεσσηνίας