Το Palatenda στο Viale Zerbi, στο Reggio Calabria, θα είναι το σκηνικό της εκδήλωσης “Le Dolci Arti”, που διοργανώνεται από την Apar, την επαρχιακή ένωση τεχνιτών σεφ ζαχαροπλαστικής από το Reggio, στο Epicurè, το
μεγάλη εκδήλωση που προωθεί το Εμπορικό Επιμελητήριο του Reggio Calabria.

Κατά τη διάρκεια της συνέντευξης Τύπου παρουσίασης, ο πρόεδρος του Apar Antonello Fragomeni, παρουσίασε το πλούσιο πρόγραμμα του τριημέρου, από την Παρασκευή 11 έως την Κυριακή 13 Νοεμβρίου, το οποίο θα περιλαμβάνει, για να υπογραμμίσει τη συνάντηση μεταξύ των Τεχνών, συνέδρια, εργαστήρια, webinairs, διαγωνισμούς, επίδειξη μαγειρικής και στιγμές διασκέδασης, με κοινό νήμα την ενίσχυση της επικράτειας μέσω προϊόντων, σκοπός που υπογράμμισε και ο Πρόεδρος του Εμπορικού Επιμελητηρίου του Reggio Calabria, Δρ. Ninni Tramontana.

Την πρώτη μέρα, Παρασκευή 11, με έναρξη στις 16, ο Διαγωνισμός Ζαχαροπλαστικής «Προφιτερόλ σε όλες τους τις παραλλαγές» θα εναλλάσσεται με την κατασκευή του «Eyes of the Bronzes», της τούρτας που δημιούργησε η Apar με αφορμή την πενήντα επέτειο του Discovery dei Bronzi di Riace, το συνέδριο για τη μαγειρική και πολιτιστική αριστεία της περιοχής, με την παρουσίαση προϊόντων Pit από την Περιφέρεια
Εδαφική ταυτότητα της Ευρωπαϊκής Ακαδημίας Επιχειρήσεων και με παρέμβαση του καθηγητή Daniele Castrizio.

Το Σάββατο 12, με έναρξη στις 16, θα είναι αφιερωμένο στη σοκολάτα, χάρη στο εργαστήριο του μαέστρου Gennaro Volpe, και στην ενημέρωση με το webinair «Ανταγωνιστικότητα ξένων και ψηφιακών αγορών»
που απευθύνονται σε βιοτεχνικές επιχειρήσεις.

Το kermesse θα τελειώσει με το πλούσιο ημερολόγιο της Κυριακής 13, ξεκινώντας στις 3.30 μ.μ. με το XXI Rassegna del Dolce Artigianale, που επιμελείται τα μέλη του Apar, τα οποία θα στήσουν τα παράθυρα με προεπισκόπηση
Ακολούθησε η ζωντανή δημιουργία ενός γλυπτού από πάγο από τον μαέστρο Giuseppe Mandradoni, το Medley Musical που δημιουργήθηκε από τους νέους της Associazione Attendiamoci Onlus, η έκθεση κοσμημάτων “La Magna Grecia”, σε επιμέλεια του Maestro Orafo Michele, και το showcooking “Spaghettia all cor”. d’Assise» του σεφ Rocco Agostino. Όλα τα ραντεβού θα ολοκληρωθούν με γευσιγνωσίες, τα έσοδα των οποίων θα διατεθούν στην Associazione Attendiamoci Onlus.