Ασταμάτητα γευσιγνωσίες στα Χωριά της γεύσης, πρωταγωνιστές σεφ και πολλές εκδηλώσεις αφιερωμένες στις καλές γεύσεις. Από την Πέμπτη 29 Σεπτεμβρίου έως την Κυριακή 2 Οκτωβρίου 2022 στο Foligno της Ούμπρια πραγματοποιείται η 22η έκδοση του I Primi d’Italia, το πρώτο και μοναδικό εθνικό φεστιβάλ αφιερωμένο στα πρώτα μαθήματα, το οποίο επιστρέφει στην αρχική του μορφή.
(TurismoItaliaNews) Από τον τριών αστέρων σεφ Michelin Mauro Uliassi, στην ηθοποιό και μοντέλο Eleonora Pieroni, από τον δημοσιογράφο και παρουσιαστή Tiberio Timperi μέχρι τον μοναχό πατέρα Enzo Fortunato. περνώντας από τους βόλεϊ της Α1 των Bartoccini-Fortinfissi Perugia μέχρι τη σπουδαία Ιταλίδα ηθοποιό Eleonora Giorgi. Αυτά είναι μερικά μόνο από τα μεγάλα ονόματα που θα ανέβουν στη σκηνή του I Primi d’Italia από την Πέμπτη 29 Σεπτεμβρίου έως την Κυριακή 2 Οκτωβρίου. Τέσσερις μέρες συνεχών γευσιγνωσιών, σημαντικοί καλεσμένοι, μαθήματα μαγειρικής, επιδείξεις από σπουδαίους σεφ, ποιοτικά προϊόντα διατροφής, αλλά και στιγμές σόου και διασκέδασης. Ο Aldo Amoni, πρόεδρος της Epta Confcommercio Umbria, της εταιρείας παροχής υπηρεσιών που ανέκαθεν προωθούσε και διοργάνωσε την εκδήλωση I Primi d’Italia, παρουσίασε τα κύρια γεγονότα της εκδήλωσης και παρουσίασε τα μεγάλα αστέρια που θα φτάσουν στην πόλη της Ούμπρια. Μαζί του και η Eleonora Pieroni, ο δήμαρχος του Foligno Stefano Zuccarini, ο πρόεδρος του Εμπορικού Επιμελητηρίου της Ούμπρια και του Confcommercio Giorgio Mencaroni.
Ζυμαρικά, ρύζι, σούπες, νιόκι, πολέντα αλλά και τα απαραίτητα αγροδιατροφικά προϊόντα για τη δημιουργία ενός γευστικού πρώτου πιάτου, πρωταγωνιστούν στον πιο ορεκτικό γαστρονομικό μαραθώνιο της Ιταλίας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αναμένεται με ανυπομονησία η επιστροφή των περιφερειακών Taste Villages. Έντεκα φέτος, ένα από τα οποία είναι εντελώς χωρίς γλουτένη. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε πολλές συνταγές πρώτων πιάτων, χαρακτηριστικές των διαφόρων περιοχών της Ιταλίας, που σερβίρονται όλη την ημέρα στις γοητευτικές μπαρόκ ταβέρνες της πόλης διάσπαρτες σε όλο το ιστορικό κέντρο. Οι σπεσιαλιτέ της Απουλίας μπορείτε να δοκιμάσετε στην ταβέρνα La Mora, ενώ τα πιάτα της Σαρδηνίας στην ταβέρνα Cassero. Με μεγάλο πνεύμα αλληλεγγύης, η Λάτσιο θα εκπροσωπηθεί από την πόλη Amatrice, παρούσα με τα πρώτα της πιάτα στην ταβέρνα Giotti. Αλλά και ρωμαϊκά πιάτα θα σερβίρονται στην ταβέρνα Contrastanga. Και πάλι: στο Ammanniti μπορείτε να δοκιμάσετε σπεσιαλιτέ του Mantuan. οι Umbrians στο Boxers? αυτά της ακτής Marche στο Spada· Maremma alla Morlupo; οι Πιεμοντεζοί στον Λευκό Σταυρό. αυτά των Άλπεων και τα χωρίς γλουτένη στο Badia.
Αλλά πριν από την επίσημη έναρξη της εκδήλωσης, η I Primi d’Italia θα προσφέρει ένα μεγάλο δείπνο προεπισκόπησης, που έχει προγραμματιστεί για την Τετάρτη 22 Σεπτεμβρίου, στους στρατώνες “Generale Ferrante Gonzaga del Vodice”, έδρα του Εθνικού Κέντρου Επιλογής και Στρατολόγησης του Στρατού. Μια εξαιρετική τοποθεσία για να μάθετε περισσότερα και να αποτίσετε φόρο τιμής σε έναν θεμελιώδη θεσμό για την πόλη του Foligno, επίσης από οικονομική άποψη. Νονά της βραδιάς θα είναι η ηθοποιός Martina Marotta.
Έχει ειπωθεί για τα μεγάλα ονόματα που θα παρελάσουν στο Foligno για το φεστιβάλ αφιερωμένο στα ζυμαρικά και τα πρώτα πιάτα. Προφανώς δεν θα μπορούσαν να λείπουν οι μεγάλοι πρωταγωνιστές επαγγελματίες της κουζίνας, ξεκινώντας από τον σεφ Mauro Uliassi που θα εμφανιστεί σε μια επίδειξη μαγειρικής «ψάχνοντας την τελειότητα» (29 Σεπτεμβρίου). Στο αμφιθέατρο Santa Caterina, άλλοι σεφ θα προσφέρουν γευσιγνωσίες πρώτων πιάτων σε συνδυασμό με κρασιά κύρους: θα υπάρχει ο Marco Lagrimino από το εστιατόριο L’Acciuga στην Περούτζια (Πέμπτη 29), ο Errico Recanati από το εστιατόριο Andreina στο Loreto (Παρασκευή 30 Σεπτεμβρίου) και Katia Maccari από το The Salons of the Patriarch of Querce al Pino, στο Chiusi (Σάββατο 1 Οκτωβρίου).
Άλλες γνωστές προσωπικότητες του θεάματος, του αθλητισμού και του πολιτισμού θα είναι παρόντες για να παραλάβουν το βραβείο I Primi d’Italia που θα απονεμηθεί στις Nicoletta Spagnoli, Eleonora Pieroni, Tiziana Trasciatti και Stefano Chiocchini, την Παρασκευή 30. Tiberio Timperi, πατέρας Enzo Fortunato και Bartoccini-Fortinfissi Perugia, Σάββατο 1 Οκτωβρίου. Eleonora Giorgi και Massimo Martelli, Κυριακή 2. Θα είναι εκπρόσωποι των θεσμών, με τους δημάρχους των τριών μεγαλύτερων πόλεων της Ούμπρια που θα διαγωνιστούν σε γαστρονομικό διαγωνισμό.
Σε σύγκριση με το συνηθισμένο πρόγραμμα της εκδήλωσης, η 22η έκδοση του I Primi d’Italia θα περιλαμβάνει επίσης ορισμένες ειδικές εκδηλώσεις. Εκτός από το δείπνο προεπισκόπησης στους στρατώνες Gonzaga, η σύνοδος κορυφής για τα ζυμαρικά της G20 θα πραγματοποιηθεί στο City Hotel την Παρασκευή 30 Σεπτεμβρίου στις 10, κατά τη διάρκεια της οποίας ο δημοσιογράφος τροφίμων και κρασιού Luciano Pignataro θα συντονίσει μια συνάντηση για προβληματισμό σχετικά με την κατάσταση της υγείας της Ιταλίας. συμβολικό προϊόν. Την ίδια μέρα, βραδιά Barilla με μεταμεσονύκτια μακαρόνια, σκόρδο, λάδι και πιπεριά τσίλι, στην Piazza Garibaldi. Σάββατο 1 Οκτωβρίου, στις 22:00 στο αμφιθέατρο του San Domenico, βραδιά Riso Scotti με σόου καμπαρέ από τον Dario Cassini και γευσιγνωσία ριζότο. Τέλος, Κυριακή 2 Οκτωβρίου στις 13.00, στο αμφιθέατρο Santa Caterina, γεύμα με τους Buffycats με αφορμή τη γιορτή των παππούδων.
Οι γιαγιάδες είναι επίσης πρωταγωνιστές με τα εργαστήρια που προορίζονται για παιδιά ηλικίας 6 έως 11 ετών, κατά τη διάρκεια των οποίων μπορούν να παίξουν, να χειραγωγήσουν και να δοκιμάσουν τις δυνάμεις τους στην παρασκευή φρέσκων ζυμαρικών. Και μετά πάλι εκθέσεις και αγορές με τις καλύτερες δημιουργίες ιταλικής χειροτεχνίας και αγροδιατροφής, από τη Pasta Boutique όπου μπορείτε να βρείτε όλα τα είδη ζυμαρικών, στην Piazza Repubblica, στο Atelier of taste στο Palazzo Trinci, από τις μεσογειακές λιχουδιές στην Piazza Ο Matteotti στο φαγητό του δρόμου στην Piazza del Grano, για να αναφέρουμε μόνο μερικά. Και πάλι: παράσταση μαγειρικής στη σκηνή στο Largo Carducci, με πλούσιο ημερολόγιο δωρεάν μουσικής και καθημερινής διασκέδασης στο όνομα της γεύσης και της διασκέδασης. εργαστήρια στο Palazzo Candiotti για να μάθετε πώς να φτιάχνετε φρέσκα ζυμαρικά.
Foligno, η πόλη των Παλατιών: στην Ούμπρια είναι ένα μοναδικό που πρέπει να ανακαλυφθεί
Ciac, Centro Italiano Arte Contemporanea, κύβος υπογραφής στο κέντρο του κόσμου
Foligno, η Αγία Τριάδα υποδέχεται την Calamita Cosmica
Τα μπαρόκ ασημικά του καθεδρικού ναού του Foligno, καλλιτεχνικά αριστουργήματα στην κρύπτη
Το Mac of Colfiorito, ο αρχαίος πολιτισμός της Ούμπρια πηγαίνει στο μουσείο
Ο ιερός πύργος του Fuksas στην κοιλάδα της Ούμπρια: η σύγχρονη τέχνη της πίστης
Umbria, Rasiglia la bella: καθαρά, φρέσκα και γλυκά νερά… και μια παράδοση τριών ετών που λέει για την αφοσίωση και τις περασμένες εποχές
“Τζάνκι του Διαδικτύου. Κύριος της μπύρας. Επαγγελματίας ζόμπι. Εξερευνητής. Αφοσιωμένος υπέρμαχος του καφέ. Μελετητής του Διαδικτύου.”
