Ο καφές, τα οφέλη και οι βλάβες του έχουν συζητηθεί και θα συνεχίσουν να συζητούνται πολύ. Και δεδομένου ότι τις περισσότερες φορές αισθανόμαστε την επίδραση του καφεϊνούχου ποτού με τη μορφή ταχύτερων καρδιακών παλμών αμέσως μετά την κατανάλωσή του, η επιστήμη αναζητά μια απάντηση στο ερώτημα αν είναι χρήσιμο ή επιβλαβές για την καρδιά.

Αυτή τη φορά το επίκεντρο δεν είναι στην ποσότητα, αλλά στο είδος του καφέ που καταναλώνουμε. Και ειδικά στο διαλυτό, στο οποίο πολλοί έχουν κάποιες επιφυλάξεις και άλλοι δεν χάνουν μια μέρα χωρίς ένα ποτήρι.

Σύμφωνα με νέα μελέτη επιστημόνων από την Ελλάδα και την Αλγερία, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Clinical Nutrition ESPEN, η τακτική κατανάλωση καφέ σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρδιαγγειακών παθήσεων.

Ωστόσο, η εστίασή τους είναι συγκεκριμένα στον στιγμιαίο καφέ. Διεξήγαγαν μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν 1.041 άτομα που έπιναν τακτικά από αυτό. Και το συμπέρασμα είναι ότι οδηγεί σε χαμηλότερες τιμές συστολικής αρτηριακής πίεσης (ανώτερο όριο).

Η τακτική κατανάλωση στιγμιαίου καφέ θεωρείται επίσης ένας παράγοντας για τη διατήρηση της καλής υγείας της καρωτίδας – ένα από τα κύρια αιμοφόρα αγγεία μας, παρέχοντας αίμα στο μεγαλύτερο μέρος του εγκεφάλου. Η κατάστασή της είναι ένας κορυφαίος δείκτης της συνολικής υγείας του καρδιαγγειακού συστήματος, αναφέρει το Eat This, Not That.

Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η τακτική μέτρια κατανάλωση στιγμιαίου καφέ συμβάλλει στην ελαστικότητα των αρτηριών, μειώνοντας έτσι τη συχνότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων – μια από τις κύριες αιτίες θανάτου παγκοσμίως.

lifestyle.bg