Τα προφανή προβλήματα όσον αφορά τις προδιαγραφές εμπορευμάτων και φρεζαρίσματος είναι ανοδικοί παράγοντες. Η προσφορά παραμένει σταθερή, η σόγια συνεχίζει να αυξάνεται

Μαλακό σιτάρι, σταθερές τιμές εν αναμονή της ολοκλήρωσης της συγκομιδής

Ιταλία

Η απόκριση από τα πεδία παραμένει ετερογενής με διακριτή μεταβλητότητα μεταξύ των διαφορετικών περιοχών παραγωγής του βορρά, τόσο στα χαρακτηριστικά του προϊόντος (όπου επιστρέφει το σφάλμα), όσο και στη ρεολογία, με μεταβλητότητα σε τιμές όπως: W, P/l και σταθερότητα. Τιμές που παραμένουν στα επίπεδα της προηγούμενης εβδομάδας περιμένοντας να ολοκληρωθεί η συλλογή. Χρήστες που πιέζουν δεδομένου του χαμηλού επιπέδου αποθεμάτων με το οποίο έκλεισε η χρονιά. Ο “τύπος πρωτεΐνης Bologna 14” αξίζει 285€/τόνο ξεκινώντας από τα “ειδικά” (αντικείμενο 2) με έκπτωση 35€/τόνο και τα μικτά προϊόντα με παράδοση 245€/τόνο. κοινοτική αρτοποιία ελαφρώς κάτω με δυνατούς κόκκους και ξένη «άνοιξη» πάντα καλά διατηρημένη και ανακάμπτει.

Ευρώπη

Στις πλατείες υπάρχει αβεβαιότητα περιμένοντας να κατανοήσουμε την εξέλιξη της συγκομιδής σε πολλές περιοχές, που παρεμποδίζεται από ένα δυσμενές κλίμα (με ζημιές στις καλλιέργειες;) και την επιβεβαίωση ή όχι του ανθρωπιστικού διαδρόμου της Μαύρης Θάλασσας, που ελλείψει ανανέωσης θα οδηγούσε πολλές χώρες της υποσαχάριας και Η Βόρεια Αφρική να κατευθύνει τη ζήτηση και προς την Ευρώπη. Επί του παρόντος, οι εξαγωγές που καταγράφονται τις τελευταίες εβδομάδες είναι χαμηλότερες από την αντίστοιχη περσινή περίοδο. Αυτό μειώνει την αύξηση των τιμών που υπαγορεύεται από το παγκόσμιο πλαίσιο. Μύλοι να αγοράζετε με προσοχή λόγω της ετερογένειας της προσφοράς ως προς την ποιότητα. Για το Παρίσι, οι προθεσμιακές τιμές για τον Σεπτέμβριο παραμένουν στα 230€/τόνο (-5€/τόνο). το διαφημιστικό της Ρουέν της «ψωμοποιίας» στα 227 €/τόνο.

Κόσμος

Οι χειριστές εξετάζουν την απόφαση για τον «διάδρομο» και, πάνω απ ‘όλα, την κλιματική εξέλιξη και τις αντιδράσεις από τη συγκομιδή στο βόρειο ημισφαίριο, που θα οδηγούσε σε πτώση της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες για τους κόκκους αντοχής. Η κατάσταση για την παρασκευή ψωμιού είναι σαφώς λιγότερο τεταμένη με τη ρωσική προσφορά να ηρεμήσουν τις αγορές. Η σταδιακή μείωση της βλαστικής κατάστασης των «ανοιξιάτικων» σιτηρών της Βόρειας Αμερικής και η επιβράδυνση της ευρωπαϊκής προσφοράς (λόγω ποιοτικών προβλημάτων) που ιστορικά μειώνει την τιμή αυτή την περίοδο είναι ανησυχητικά. Στο μέτωπο της Ρωσίας, συμφωνείται παραγωγή 85 εκατομμυρίων/τόνο με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες από το 2022. Για την Ουκρανία, οι εξαγωγές το 2022/2023 ήταν 17 εκατομμύρια/τόνο (μείον 10% σε ετήσια βάση). Βραχυπρόθεσμα, η γεωπολιτική και η «καιρική αγορά» θα είναι καθοριστικές για να επηρεάσουν τις τιμές π. οι αγορές περιμένουν αυτή τη στιγμή, ακόμη και αν είναι ανοδικές. Αργεντινός στα 337 $/τόνο, Αυστραλιανό Soft White στα 288 $/τόνο, Dns στα 345 $/τόνο, Ρωσική άλεση στα 235 $/τόνο.

Σκληρό σιτάρι, προβλήματα ποιότητας ανεβάζουν τις τιμές

Ιταλία

Εκεί Ο όγκος παραγωγής του 2023 είναι ελαφρώς υψηλότερος από το 2022, αλλά παρουσιάζει προφανή προβλήματα όσον αφορά τις προδιαγραφές προϊόντος και άλεσης του κόκκου (η ποιότητα της γλουτένης προκαλεί κοριούς), με ορισμένες παρτίδες με τιμές τοξινών κοντά στο ευρωπαϊκό όριο. Οι αγορές αντιδρούν έντονα πάνω από όλα στον «τύπου Fino», που βραχυπρόθεσμα δεν βρίσκει έγκυρες εναλλακτικές στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Η αλεπού θα επιβάλει μια αυστηρή (οπτική) επιλογή πριν από το φρεζάρισμα και αυτό αντανακλάται στις τιμές (μεγάλα spreads) των εμπόρων και στην αναπόφευκτη αύξηση του ελλείμματος της εκστρατείας. Τα νότια χρηματιστήρια επανατοποθετούν το «Φίνο» με αυξήσεις έως και 50€/τόνο. Οι αγορές στο Βορρά είναι ευθυγραμμισμένες ως προς τις «επιστρεφόμενες» τιμές σε αξίες που για το Fino είναι 385-390 €/τόνο, με εκπτώσεις 25-30 €/τόνο, που φτάνουν τα 35-60 €/τόνο για τις κατηγορίες 2 και 3, συν μια τέταρτη καταχώριση στο Ager Bologna για τον προσδιορισμό του κλάσματος της συγκομιδής του 2023 κοντά στη ζωοτεχνική κατανάλωση.

Ευρώπη

Το σενάριο άλλαξε σταδιακά καθώς οι εβδομάδες προχωρούσαν και από τον αλωνισμό έρχεται επιβεβαίωση μείωσης τόσο της απόδοσης/στρέμμα όσο και της ποιότητας, ειδικά σε δύο κατάλληλες περιοχές όπως η Ιταλία και η Ελλάδα, που μαζί αντιπροσωπεύουν το 70% της ευρωπαϊκής παραγωγής. Οι τελευταίες προβλέψεις κάνουν λόγο για συγκομιδή 7,2 εκατομμυρίων/τόνο (το 2022 ήταν 7,1 εκατομμύρια/τόνο), με επαρκή τοπική διαθεσιμότητα στη Γαλλία και την Ελλάδα, ενώ στην υπόλοιπη Κοινότητα θα πρέπει να εισαχθούν περισσότερα από το εξωτερικό για τη διατήρηση των ζυμαρικών η παραγωγή και οι εξαγωγές βρίσκονται σε ιστορικά επίπεδα. Με την ποιότητα του «μέσου τρύγου» να παραμένει αβέβαιη, οι τιμές ενοποιούνται ανοδικά με ενδείξεις από τη Γαλλία για αξίες 365 €/τόνο για το σκληρό σιτάρι επιστρεφόμενο Fob Mediterranean.

Κόσμος

Οι κινητήριες δυνάμεις για τις επόμενες εβδομάδες παραμένουν η κλιματική εξέλιξη στα λιβάδια της Βόρειας Αμερικής και η τάση της ζήτησης όπου, ενόψει των πολύ χαμηλών αποθεμάτων, αναμένεται μείωση της κατανάλωσης (ανάλογη με την πτώση των εκτιμήσεων παραγωγής) ειδικά στον τομέα των τροφίμων ( υπέρ μιας μεγαλύτερης χρήσης υαλώδους μαλακού σίτου), με ο τομέας των ζωοτροφών να απορροφήσει τις παρτίδες σιταριού χαμηλότερης ποιότητας. Οι τιμές ανακάμπτουν επίσης λόγω της συναλλαγματικής επίδρασης (ενίσχυση του ευρώ έναντι του δολαρίου) με τους Καναδούς κατόχους να μην επιθυμούν να πουλήσουν τον υπόλοιπο όγκο του 2022, αν όχι με ασφάλιστρα. Οι τιμές Fob ανακτούν για τις μεσογειακές τιμές Cif που κυμαίνονται από 390 USD/τόνο για το Μεξικό έως 420 USD/τόνο για τον Καναδά.

Καλαμπόκι, η προσφορά υπερισχύει της ζήτησης

Ιταλία

Ο Η πρόοδος της καλλιέργειας είναι εξαιρετική χάρη στην περιοδικότητα των βροχοπτώσεων και (προς το παρόν) σε χαμηλή πίεση από μυκητιασικές ασθένειες και προσβολές παρασίτων, χάρη στη δυνατότητα έγκαιρης διενέργειας των θεραπειών. Απομένουν ελάχιστα για την πώληση της παλιάς σοδειάς, αλλά η ζήτηση είναι προσανατολισμένη κυρίως σε λιμάνια και αποθέματα «οποιασδήποτε προέλευσης», με η προσφορά υπερισχύει πάντα των αιτημάτων. Υπό τον ανταγωνισμό τιμών, ακόμη και με άχυρο δημητριακά, ο αραβόσιτος αποδίδει επιπλέον 3 €/τόνο στη Μπολόνια και 5 €/τόνο στο Μιλάνο, για μια τέλεια ευθυγράμμιση που βλέπει τον αραβόσιτο «με χαρακτηριστικά» στα 252 €/τόνο να επιστρέφει το πεπρωμένο με το γενόσημο περίπου 247 €/τόνο; Η πτωτική τάση της ΕΕ και των ξένων χωρών υπαγορεύουν τη γενική τάση.

Ευρώπη

Συνεχίζουμε να βλέπουμε τους προβληματισμούς της έκθεσης του USDA και τη διαπραγμάτευση του «διαδρόμου» της Μαύρης Θάλασσας. Η τάση της καλλιέργειας του 2023 υποδηλώνει καλή συγκομιδή 61 εκατ./τόνο, το οποίο, προστιθέμενο στις εισαγωγές 22 εκατ./τόνο, θα εξασφαλίσει επαρκή κάλυψη των χρήσεων και, εάν οι εξαγωγές παραμείνουν στα επίπεδα του 2022, μια ελαφρά πτώση των αποθεμάτων τον Ιούνιο του 2024. Τιμές με αβέβαιη τάση: περισσότερες κρατήσεις στη Γαλλία και ασθενέστερη στην Ανατολική Ευρώπη όπου πιέζουν οι αφίξεις από την Ουκρανία. Στο Euronext Παρισιού, η θέση Αυγούστου (παλιά συγκομιδή) εδραιώνεται στα 230 €/τόνο, ενώ ο Νοέμβριος στα 225 €/τόνο (μείωση 10 €/τόνο), με το «σποτ» γαλλικό λιμάνι του Μπορντό στα 252 €/τόνο ( συν 2).

Κόσμος

Οι βροχές και η επιβεβαίωση μεγαλύτερων εκτάσεων που έχουν σπαρθεί στις ΗΠΑ αντιστάθμισαν εν μέρει την κερδοσκοπία για το Cbot (λήξη της θέσης τον Ιούλιο) και τις εκτιμήσεις για μεγαλύτερη χρήση της βιοενέργειας. Η κατάσταση των καλλιεργειών στην Αμερική είναι εξαιρετική στο 50% των περιπτώσεων π την επιρροή της εξαιρετικής δεύτερης συγκομιδής στη Βραζιλία φαίνεται να περιορίζει τις ανοδικές επιπτώσεις ενός αρνητικού έτους στην Αργεντινή και επίσης στην Ουκρανία (μείον 11% το 2022/2023). Την εβδομάδα σημειώθηκε ανάκαμψη 3% στο Cbot, ενώ η τιμή FOB Ουκρανίας μειώνεται καθώς αυξάνεται ο κίνδυνος μη ανανέωσης του «διαδρόμου». Τιμές FOB: ΗΠΑ στα 247 $/τόνο, στην Ουκρανία στα 197 $/τόνο, στην Αργεντινή στα 223 $/τόνο, στη Βραζιλία στα 218 $/τόνο.

Μικρή αύξηση για το κριθάρι, η σόγια ανεβαίνει ξανά

Ιταλία

Κόκκοι ζωοτροφών: Εμπορικό σενάριο που αρχίζει να διαμορφώνεται για το κριθάρι που βλέπει μια μικρή αύξηση στην τιμή του «βαρέως» κριθαριού τώρα κοντά στα 200 €/τόνο άφιξης. μαλακό, μέχρι 205-220 €/τόνο σόργο δεν αναφέρεται ακόμα (αλλά η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά στο χωράφι). Ελαιούχοι σπόροι: Η σόγια συνεχίζει να αυξάνεται σύμφωνα με την πρόσφατη τάση των παγκόσμιων τιμών, παρά το γεγονός ότι η νέα συγκομιδή (Ιταλία) προχωρά χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα. Οι τιμές βλέπουν την εγχώρια σόγια στα 490 ευρώ/τόνο και την ξένη σόγια ήδη στα 500 ευρώ/τόνο, με την ηρεμιστική επίδραση της συναλλαγματικής ισοτιμίας ευρώ/δολαρίου στο 1,12.

Ευρώπη

Δημητριακά foraggeri: Τα τοπικά φυσικά χρηματιστήρια κατέγραψαν πτώση για το μαλακό σιτάρι, με σταθερότητα για το κριθάρι. Η ζήτηση παραμένει διστακτική ακόμα κι αν τα τρέχοντα επίπεδα τιμών ωθούν τους μετατροπείς να αρχίσουν να καλύπτουν την ύπαιθρο, επίσης για να αντισταθμίσουν τυχόν αποτυχία ανανέωσης του «διαδρόμου». Ελαιούχοι σπόροι: Η άνοδος των τιμών της σόγιας και η κλιματική κατάσταση στον Καναδά ωθούν την κοινοτική ελαιοκράμβη, η οποία βρίσκει έμμεση υποστήριξη και από τον «φοίνικα». Οι κανονικές συναλλαγές και η τεχνική κάλυψη των μετασχηματιστών φέρνουν τον ελαιοκράμβη σε αξία τον επόμενο Αύγουστο στα 470 €/τόνο (συν 25 €/τόνο) με το Fob Rouen στα 469 €/τόνο. ο «ελαϊκός» ηλίανθος επέστρεψε στο S. Nazaire αμετάβλητος στα 450 €/τόνο.

Κόσμος

Κόκκοι ζωοτροφών: Η σταθερότητα της αγοράς και οι τιμές του κριθαριού υποστηρίζονται από την κινεζική ζήτηση στην Ευρώπη και τον ξηρό καιρό στον Καναδά. Η εμπορική διαμάχη Κίνας-Αυστραλίας παραμένει ανοιχτή και αυτό δημιουργεί μελλοντική αστάθεια στις αγορές σε επίπεδο «προαιρετικής προέλευσης». Για τα σιτηρά ζωοτροφών, η προσφορά είναι μεγάλη και η καθοδική πίεση στις τιμές από τη Μαύρη Θάλασσα παραμένει εμφανής. Fob κριθάρι Μαύρης Θάλασσας στα 174 $/τόνο, Αυστραλιανή στα 231 $/τόνο. SRW Fob Gulf σιτάρι στα 255 $/τόνο, ουκρανικά στα 209 $/τόνο. Ελαιούχοι σπόροι: οι μετοχές σε χαμηλά επίπεδα, η επιθυμία των επενδυτών για «περιθωριοποίηση» και η ζήτηση χωρίς αιχμές οδηγούν τη σόγια σε άνοδο, περιμένοντας να κατανοήσουν την πραγματική βελτίωση της κατάστασης των καλλιεργειών στις ΗΠΑ και τη συνάφεια της προσφοράς της Βραζιλίας. Η ελαιοκράμβη εκτιμάται λόγω της συνεχιζόμενης ξηρασίας στον Καναδά. Τιμές FOB: Η αμερικανική σόγια στα 583 $/τόνο, η Βραζιλία στα 520 $/τόνο και η Αργεντινή στα 548 $. Καναδική ελαιοκράμβη Fob στα 629 $/τόνο.