Αυτή η τούρτα τρέλανε κυριολεκτικά τους πάντες, οπότε σας δίνω τη συνταγή.
Απαραίτητα προϊόντα:
αυγά – 3 τεμ.
αλεύρι – 250 g
ζάχαρη – 130 g
καρύδια – 80 γραμμάρια αλεσμένα
σταφίδες – 50 γρ
λάδι – ½ κουταλάκι του γλυκού
φρέσκο γάλα – 100 γρ
μπέικιν πάουντερ – 1 φακελάκι
φλούδα ½ πορτοκαλιού
ΓΙΑ ΤΟ ΣΥΡΟΠΙΣΜΟ
νερό – 3 κουτ.
ζάχαρη – 3 κουτ.
χυμός πορτοκαλιού – 1 τεμ.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το λάδι, μετά προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε καλά.
Βάλτε το μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι, ανακατέψτε και προσθέστε το σταδιακά στο μείγμα, στη συνέχεια προσθέστε την τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού, τα καρύδια και τις σταφίδες, ανακατέψτε καλά.
Ρίχνουμε τα πάντα σε ένα λαδωμένο τετράγωνο ταψί.
Bήνετε το ελληνικό κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 30 – 35 λεπτά.
Μόλις το marshmallow είναι έτοιμο, αφήστε το να κρυώσει και κόψτε το σε κομμάτια.
Εν τω μεταξύ, βράστε το νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε τη ζάχαρη.
Μετά από περίπου 5 λεπτά, προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού και αφήστε το να βράσει για άλλα 5 λεπτά.
Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, ρίξτε το ζεστό σιρόπι ομοιόμορφα πάνω στο κέικ πορτοκαλιού.
Το σιροπιαστό ελληνικό κέικ με καρύδια και σταφίδες έγινε πολύ νόστιμο και το υπέροχο άρωμά του ξεσήκωσε την περιέργεια των γειτόνων.
Φτιάξτε ένα σιροπιαστό ελληνικό κέικ και απολαύστε.
Απολαμβάνω!
“Δια βίου γκουρού της μπύρας. Κακός social mediaholic. Διοργανωτής. Τυπικός geek της τηλεόρασης. Καφετιέρης. Περήφανος επαγγελματίας τροφίμων.”
