Το γεγονός που οδηγεί στην ανακάλυψη υπέροχων δειγμάτων αγροτικής αρχιτεκτονικής που ξεκινούν ένα ταξίδι στο χρόνο και τη μαγεία επιστρέφει. Σε περίπτωση που Ευρωπαϊκές Ημέρες Μύλωνέχει προγραμματιστεί για τις 18 και 19 Μαΐου, σε Εμίλια Ρομάνια θα έχετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε μερικά από τα νερόμυλοι το πιο όμορφο στην περιοχή, αρκετά από τα οποία εξακολουθούν να είναι άψογα λειτουργικά και μαγευτικά μετά από αιώνες. Εδώ είναι μια ανοιξιάτικη περιήγηση για να ανακαλύψετε τα πιο όμορφα.

Ο μύλος Lentino, στο Alta Val Tidone

Ο όμορφος νερόμυλος στη μεσαιωνική πόλη του. χρονολογείται στην περίοδο του Καρλομάγνου Μπόργκο Λεντίνο, στην επαρχία της Πιατσέντσα. Παραδόξως, μετά από τόσους αιώνες, εξακολουθεί να είναι κατάλληλο και λειτουργικό και μπορεί να το δει κανείς σε δράση κατά τη διάρκεια ξεναγήσεων και σε ειδικές περιστάσεις. Αυτό θα συμβεί την Κυριακή 19 Μαΐου για τις Ευρωπαϊκές Ημέρες Μύλου, όταν το Mulino Lentino θα γεμίσει με πάγκους για γευσιγνωσίες αλλαντικών και κρασιών από τους γειτονικούς αμπελώνες, ξεναγήσεις, γαστρονομική αγορά και έκθεση αρχαίων δημητριακών. Ο οικισμός βρίσκεται στον δήμο Nibbiano, 30 χλμ. από το Bobbio, μέσα στο πράσινο Upper Tidone Valley, στη συμβολή του ρέματος Lentino με το ρέμα Tidone. Λίγα χιλιόμετρα πιο πέρα, την ίδια Κυριακή, γιορτάζεται και στα σοκάκια, τις αυλές και τις πλατείες του μικρού μεσαιωνικού κέντρου του Περπάτησεμε την εκδήλωση «Borgo in Fiore», με ανθοστολισμούς, έκθεση θεματικών πάγκων, παραστάσεις και εκδηλώσεις για ενήλικες και παιδιά.

Ο Μύλος Còrnola, ανάμεσα στα βουνά του Niviano στο Pavullo

Το πολύ μικρό χωριό Còrnola, ένα συγκρότημα σπιτιών διάσπαρτα στο βουνό, φιλοξενεί έναν μύλο του 15ου αιώνα. Για να βρείτε αυτό το υπέροχο χωριό, πρέπει να περάσετε το Pavullo και να ανεβείτε για άλλα 7 χιλιόμετρα στα βουνά του Φυσικό καταφύγιο Sassoguidano, στον δρόμο Niviano, στην επαρχία της Μόντενα. ο Μύλος Còrnola, με τον μεγάλο κάθετο σιδερένιο τροχό, αντιπροσωπεύει ένα πραγματικό κόσμημα της αναγεννησιακής τεχνολογίας. Ο τροχός κινούνταν από το νερό από το ρέμα της Λέρνας, το οποίο μεταφέρθηκε στον μύλο με ένα κανάλι. Στην αρχαιότητα, οι μύλοι ήταν τα μόνα «βιομηχανικά» κτίρια και εξυπηρετούσαν ολόκληρη τη μικρή κοινότητα για το άλεσμα καλαμποκιού, σιταριού, κριθαριού και κάστανων. Σήμερα μπορείτε να κοιτάξετε αυτό το κόσμημα από έξω και, κλείνοντας τα μάτια σας, να φανταστείτε όλα τα γεγονότα που έχει περάσει ανά τους αιώνες. Είναι το τρίτο από τα επτά ελαιοτριβεία από το ανάντη προς το κατάντη: Model, Domenichino, Cornola, Mingat, Le Rocche, Nuovo και Managlia.

Ο μύλος Mazzone στο Monghidoro

Η Κυριακή 19 Μαΐου θα μπορούσε να αποδειχθεί η τέλεια ευκαιρία για να ανακαλύψετε επίσης τον δέκατο όγδοο αιώνα Μύλος Mazzone προς την Monghidoro, στους λόφους της Μπολόνια, που θα τεθούν σε δράση με το άλεσμα του καλαμποκιού. Μετά την ξενάγηση, η βραδιά θα συνεχιστεί με ζωντανή μουσική και απεριτίφ. Ο μύλος, που εξακολουθεί να λειτουργεί άψογα, βρίσκεται σε ένα υπέροχο φυσικό περιβάλλον, στον οικισμό Piamaggio, μια στάση στο Ταξίδι «Mater Dei». για το Ιερό της Πομπηίας. Λόγω της πολυπλοκότητας του κτιρίου, της ποικιλίας των μυλόπετρων που στεγάζονται, της γεωγραφικής θέσης και του γεγονότος ότι λειτουργεί ακόμα και σήμερα, μπορεί να θεωρηθεί το πιο ενδιαφέρον στο Monghidoro. Ο Μύλος Mazzone είναι μέρος ενός συγκροτήματος, με θέα σε ένα κανάλι, που αποτελείται από ένα σπίτι εποχής, τέσσερα δωμάτια που στεγάζουν τόσες μυλόπετρες, τον αρχαίο στάβλο και τους αχυρώνες, που έχουν πλέον μετατραπεί σε καταλύματα για περαστικούς τουρίστες.

Ο «Μύλος Eredi Guccini» του 1569 ανοίγει ξανά στη Σίλα

Το 1569, αυτό που σήμερα είναι γνωστό ως “Eredi Sergio Guccini Mill” ήταν ο πρώτος πυρήνας που χτίστηκε στη Σύλλα, έναν οικισμό του Γκάτζιο Μοντάνο, στα Απέννινα Μπολόνια. Βρισκόμαστε σε μια φανταστική γωνιά της φύσης, ανάμεσα σε δάση, πλωτές οδούς και καθαρό αέρα. Στην ορεινή αυτή περιοχή, τον περασμένο αιώνα οι διάφοροι κλάδοι της οικογένειας Guccini κατείχαν τους διάφορους μύλους«Κοιλάδα του Άνω Ρήνου, καθώς και του Pavana, στην Τοσκάνη. Η επιχείρηση ξεκίνησε με επιτυχία από τον Francesco Guccini, γεννημένο το 1855, προπάππου των σημερινών ιδιοκτητών του μύλου Silla και μακρινό συγγενή του γνωστού τραγουδιστή και τραγουδοποιού. Οι εργασίες βρίσκονται ακόμη σε εξέλιξη, αλλά το Σάββατο και την Κυριακή 18 και 19 Μαΐου θα έχετε την ευκαιρία να κάνετε δωρεάν ξεναγήσεις για να ανακαλύψετε αυτό το αυθεντικό κόσμημα, ένα από τα πιο συναρπαστικά της Emilia-Romagna.

Μύλος Scodellino στο Castel Bolognese

Επίσης το Μύλος Scodellino συμμετείχε στις Ευρωπαϊκές Ημέρες Μύλου, με ξεναγήσεις και απαρατήρητες επιδείξεις, το τρίτο Σαββατοκύριακο του Μαΐου. Η ημερομηνία κατασκευής αυτού του σημαντικού κτηρίου χρονολογείται από τον 14ο αιώνα και έχει τεθεί εδώ και καιρό υπό προστασία από το Υπουργείο Αρχιτεκτονικής και Περιβαλλοντικής Κληρονομιάς, Εποπτεία της Ραβέννας. Κάθε χρόνο, αυτό το εντυπωσιακό υδραυλικό κτίριο από κόκκινο τούβλο προσελκύει χιλιάδες επισκέπτες στην ήσυχη ύπαιθρο του Castel Bologneseστο χωριουδάκι Casalecchio, στα περίχωρα της Αιμιλιανής πρωτεύουσας. Επιπλέον, είναι ένας από τους πολύ σπάνιους δημόσιους μύλους στην Emilia-Romagna. Η μονάδα άλεσης αποτελείται από δύο πέτρινες μυλόπετρες, μία σταθερή και μία περιστρεφόμενη, που κινούνται από το νερό του καναλιού. Το περίεργο όνομά του οφείλεται πιθανώς σε “Scudella”, εργαλείο που χρησιμοποιεί ο μυλωνάς για φρεζάρισμα. Άλλο ένα αξέχαστο μέρος που σε ταξιδεύει αιώνες πίσω.

Μύλος Mengozzi στο Premilcuore

Περιτριγυρισμένο από πράσινο, ανάμεσα σε δάση και έλατα, βρίσκεται το Μύλος Mengozzi προς την Μικρό ποτάμιένα πολύ μικρό κλάσμα των Premilcuoreστην επαρχία του Φορλί-Τσεζένα. Το τοπίο που το περιβάλλει είναι πραγματικά καρτ ποστάλ, ανάμεσα στις κορυφές, τα δάση και τις πλωτές οδούς του Εθνικού Πάρκου Foreste Casentinesi, και ο χρόνος φαίνεται να έχει σταματήσει εδώ. Ο μύλος χρονολογείται από 1500 και είναι ακόμα σε άριστη κατάσταση και επισκέψιμο, κατόπιν ραντεβού.

Ο Mengozzi δεν είναι ο κλασικός μύλος με εξωτερική λεπίδα, αλλά λειτουργεί με μια ξύλινη τουρμπίνα που κινείται χάρη στο νερό, που λαμβάνεται από το ρέμα, και που μπαίνει με μεγάλη ταχύτητα από μια ξύλινη και ατσάλινη πύλη γκιλοτίνας. Εγκαταλελειμμένο το 1963 μετά από αιώνες δραστηριότητας, αποκαταστάθηκε υπομονετικά από τους ιδιοκτήτες, τους αδερφούς Mengozzi, οι οποίοι επισκεύασαν και ανοικοδόμησαν όλες τις κατασκευές. Έτσι, από το 1993, μετά από χρόνια σιωπής, ο μύλος άρχισε να λειτουργεί ξανά σε όλα του τα μέρη. Ήταν πάντα διάσημο για άλεσμα κάστανου και για τη λεπτότητα του αλευριού που χρησιμοποιείται ακόμα και σήμερα για την παρασκευή καστανιάτσιο, ένα νόστιμο επιδόρπιο από την παράδοση της Τοσκάνης-Ρομάνιας ή ταλιατέλες κάστανου.

Μουσείο Μύλου Sapignoli του Poggio Torriana

Ακόμη και στους λόφους του Ρίμινι υπάρχει ένας αρχαίος μύλος που εξακολουθεί να λειτουργεί. ο Μουσείο Μύλου Sapignoli προς την Poggio Torriana, σε απόσταση αναπνοής από το περίφημο κάστρο Montebello, στην ενδοχώρα του Ρίμινι, υποδέχεται τους επισκέπτες στην κεντρική αίθουσα του κτιρίου, όπου οι μεγάλες μυλόπετρες κινούνται αργά και μετατρέπουν τους κόκκους σιταριού σε αλεύρι κάτω από τα μάτια του κοινού, που θα έχει επίσης την ευκαιρία να ανακαλύψετε τις εικόνες και τις αναμνήσεις του παλιού μυλωνά. Στις ανακαινισμένες αίθουσες του Μύλου, το μουσείο αφηγείται το έργο και την εφευρετικότητα της τέχνης του φρεζαρίσματος και του συστήματος μύλου του Valmarecchia. Στον κεντρικό όροφο του κτιρίου, όπου βρισκόταν το διαμέρισμα της οικογένειας του μυλωνά, βρίσκεται τώρα η Δημοτική Βιβλιοθήκη Pio Campidelli με το βιβλίο και την κληρονομιά πολυμέσων που ξεπερνά τις έντεκα χιλιάδες μονάδες, συμπεριλαμβανομένων ενδιαφέρουσες εξειδικευμένες εκδόσεις για τους μύλους και την ιστορία του περιοχή .