Το γιαούρτι έχει πολύ αρχαία προέλευση και περιέχει πολυάριθμες ιδιότητες χρήσιμες για τον οργανισμό.

Επομένως, δεν είναι απλώς ένα νόστιμο φαγητό, που πρέπει να καταναλωθεί ως σνακ ή για να εμπλουτίσει νόστιμες συνταγές, όπως π.χ. νόστιμο δαμάσκηνο γιαουρτιούπ.χ.

Αυτό το φαγητό παρέχει σημαντική οφέλη στον οργανισμό, ειδικά αν καταναλώνεται με συγκεκριμένη σταθερότητα και φυσική.

Ακόμα κι αν δεν εκτιμάται πάντα, το γιαούρτι ρυθμίζει διάφορες λειτουργίες του οργανισμού, καθιερώνοντας τον εαυτό του ως το κατεξοχήν νόστιμο και υγιεινό σνακ, σχεδόν αντικαθιστώντας το πιο δημοφιλές παγωτό.

Ως εναλλακτική του τελευταίου, επιτρέπει σε όσους το καταναλώνουν να μην εγκαταλείπουν τις καλές γεύσεις, χωρίς ιδιαίτερα αισθήματα ενοχής.

Ποια είναι η ιστορία του γιαουρτιού;

Για να κατανοήσουμε τον λόγο για τον οποίο θεωρείται από όλους μια τόσο υγιεινή και ολοκληρωμένη τροφή, είναι απαραίτητο να κάνουμε ένα βήμα πίσω, να φτάσουμε στον πολιτισμό Ελληνικά μι ρουμανικός.

Άθελά τους, ήταν αυτοί που γέννησαν το γιαούρτι, απλώς αποθηκεύοντας το γάλα για αρκετή ώρα σε μεγάλες φλούδες, φτιαγμένες από στομάχια ζώων.

Πέρα από την αηδία που μπορεί να προκαλέσει αυτή η εικόνα, χάρη σε αυτά τα δοχεία το γιαούρτι οφείλει όλες τις ιδιότητές του.

Τα βακτήρια που υπάρχουν στα τοιχώματα αυτών των μεγάλων βάζων, στην πραγματικότητα, επιτέθηκαν στο γάλα, προκαλώντας μια διαδικασία ζύμωσης μέχρι να ληφθεί ένα κρεμώδες μείγμα.

Το γιαούρτι λοιπόν ανακαλύφθηκε τυχαία και καταναλώθηκε με τον ίδιο τρόπο, χωρίς μάλιστα να γνωρίζουμε πόσο ήταν υγιής για μια πλήρη και πλούσια διατροφή.

Οι μικροοργανισμοί που κατηγορούνται για αυτό το μικρό «θαύμα» είναι ο Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus και ιδού Streptococcus thermophilus.

Το γεγονός ότι υπάρχουν σε μεγάλες ποσότητες στο γιαούρτι το κάνει πολύ πλούσιο σε ζυμώνει τα οποία παραμένουν ζωντανά μέχρι να καταποθούν, βοηθώντας στην απελευθέρωση διαφόρων πλεονεκτημάτων στον οργανισμό μας.

Γιατί το γιαούρτι είναι τόσο καλό;

Λοιπόν, πρώτα απ ‘όλα πρέπει να διευκρινίσουμε ότι είναι εξαιρετικά ευκολοχώνευτος και ανεκτή, συχνά, ακόμη και από εκείνους που έχουν ανεπιθύμητες αντιδράσεις σε λακτόζη.

Η μεγάλη παρουσία ενζύμων επιτρέπει τη διάσπαση της λακτόζης σε γλυκόζη και γαλακτόζη, καθιστώντας την, στην πραγματικότητα, πολύ πιο ανεκτή ακόμη και από εκείνους που συνήθως δεν καταναλώνουν γάλα.

Εκτός από αυτό, το γιαούρτι, χάρη στην παρουσία του ζωντανές γαλακτικές ζυμώσειςβοηθά στην αποκατάσταση του εντερική βακτηριακή χλωρίδακαθώς και να έχει δύναμη πυρπολώντας, αποτοξινωτικό μι αντιφλεγμονώδη για τον εντερικό βλεννογόνο.

Αλλά δεν σταματά εκεί, τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στο γιαούρτι είναι πολλά και περιλαμβάνουν τα ποδόσφαιροπολύ χρήσιμο για την υγεία των οστών και των δοντιών, το βιταμίνη Β2απαραίτητο για την παραγωγή αντισωμάτων και την ανάπτυξη των νυχιών και των μαλλιών.

Η κατανάλωσή του συνιστάται σε όλους και σε όλες τις ηλικίες, ιδιαίτερα στους ηλικιωμένους ή στα πιο εύθραυστα άτομα, ακριβώς για να αντισταθμιστούν τυχόν διατροφικές ελλείψεις σε ανοσοποιητικό, μυοσκελετικό και καρδιαγγειακό επίπεδο.

Τέλος, όπως είναι γνωστό, το γιαούρτι συμβάλλει στη ρύθμιση της εντερικής δραστηριότητας, απαλλάσσοντας όσους πάσχουν από δυσάρεστες παθήσεις από τις ταλαιπωρίες που αυτές συνεπάγονται.

Η τακτική κατανάλωση γιαουρτιού, στο πρωινό ή ως σνακ, λοιπόν, είναι πραγματική πανάκεια για τον οργανισμό και ευχάριστη ικανοποίηση για τον ουρανίσκο.

Το γιαούρτι έχει πολύ αρχαία προέλευση και περιέχει πολυάριθμες ιδιότητες χρήσιμες για τον οργανισμό.

Επομένως, δεν είναι απλώς ένα νόστιμο φαγητό, που πρέπει να καταναλωθεί ως σνακ ή για να εμπλουτίσει νόστιμες συνταγές, όπως π.χ. νόστιμο δαμάσκηνο γιαουρτιούπ.χ.

Αυτό το φαγητό παρέχει σημαντική οφέλη στον οργανισμό, ειδικά αν καταναλώνεται με συγκεκριμένη σταθερότητα και φυσική.

Ακόμα κι αν δεν εκτιμάται πάντα, το γιαούρτι ρυθμίζει διάφορες λειτουργίες του οργανισμού, καθιερώνοντας τον εαυτό του ως το κατεξοχήν νόστιμο και υγιεινό σνακ, σχεδόν αντικαθιστώντας το πιο δημοφιλές παγωτό.

Ως εναλλακτική του τελευταίου, επιτρέπει σε όσους το καταναλώνουν να μην εγκαταλείπουν τις καλές γεύσεις, χωρίς ιδιαίτερα αισθήματα ενοχής.

Ποια είναι η ιστορία του γιαουρτιού;

Για να κατανοήσουμε τον λόγο για τον οποίο θεωρείται από όλους μια τόσο υγιεινή και ολοκληρωμένη τροφή, είναι απαραίτητο να κάνουμε ένα βήμα πίσω, να φτάσουμε στον πολιτισμό Ελληνικά μι ρουμανικός.

Άθελά τους, ήταν αυτοί που γέννησαν το γιαούρτι, απλώς αποθηκεύοντας το γάλα για αρκετή ώρα σε μεγάλες φλούδες, φτιαγμένες από στομάχια ζώων.

Πέρα από την αηδία που μπορεί να προκαλέσει αυτή η εικόνα, χάρη σε αυτά τα δοχεία το γιαούρτι οφείλει όλες τις ιδιότητές του.

Τα βακτήρια που υπάρχουν στα τοιχώματα αυτών των μεγάλων βάζων, στην πραγματικότητα, επιτέθηκαν στο γάλα, προκαλώντας μια διαδικασία ζύμωσης μέχρι να ληφθεί ένα κρεμώδες μείγμα.

Το γιαούρτι λοιπόν ανακαλύφθηκε τυχαία και καταναλώθηκε με τον ίδιο τρόπο, χωρίς μάλιστα να γνωρίζουμε πόσο ήταν υγιής για μια πλήρη και πλούσια διατροφή.

Οι μικροοργανισμοί που κατηγορούνται για αυτό το μικρό «θαύμα» είναι ο Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus και ιδού Streptococcus thermophilus.

Το γεγονός ότι υπάρχουν σε μεγάλες ποσότητες στο γιαούρτι το κάνει πολύ πλούσιο σε ζυμώνει τα οποία παραμένουν ζωντανά μέχρι να καταποθούν, βοηθώντας στην απελευθέρωση διαφόρων πλεονεκτημάτων στον οργανισμό μας.

Γιατί το γιαούρτι είναι τόσο καλό;

Λοιπόν, πρώτα απ ‘όλα πρέπει να διευκρινίσουμε ότι είναι εξαιρετικά ευκολοχώνευτος και ανεκτή, συχνά, ακόμη και από εκείνους που έχουν ανεπιθύμητες αντιδράσεις σε λακτόζη.

Η μεγάλη παρουσία ενζύμων επιτρέπει τη διάσπαση της λακτόζης σε γλυκόζη και γαλακτόζη, καθιστώντας την, στην πραγματικότητα, πολύ πιο ανεκτή ακόμη και από εκείνους που συνήθως δεν καταναλώνουν γάλα.

Εκτός από αυτό, το γιαούρτι, χάρη στην παρουσία του ζωντανές γαλακτικές ζυμώσειςβοηθά στην αποκατάσταση του εντερική βακτηριακή χλωρίδακαθώς και να έχει δύναμη πυρπολώντας, αποτοξινωτικό μι αντιφλεγμονώδη για τον εντερικό βλεννογόνο.

Αλλά δεν σταματά εκεί, τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στο γιαούρτι είναι πολλά και περιλαμβάνουν τα ποδόσφαιροπολύ χρήσιμο για την υγεία των οστών και των δοντιών, το βιταμίνη Β2απαραίτητο για την παραγωγή αντισωμάτων και την ανάπτυξη των νυχιών και των μαλλιών.

Η κατανάλωσή του συνιστάται σε όλους και σε όλες τις ηλικίες, ιδιαίτερα στους ηλικιωμένους ή στα πιο εύθραυστα άτομα, ακριβώς για να αντισταθμιστούν τυχόν διατροφικές ελλείψεις σε ανοσοποιητικό, μυοσκελετικό και καρδιαγγειακό επίπεδο.

Τέλος, όπως είναι γνωστό, το γιαούρτι συμβάλλει στη ρύθμιση της εντερικής δραστηριότητας, απαλλάσσοντας όσους πάσχουν από δυσάρεστες παθήσεις από τις ταλαιπωρίες που αυτές συνεπάγονται.

Η τακτική κατανάλωση γιαουρτιού, στο πρωινό ή ως σνακ, λοιπόν, είναι πραγματική πανάκεια για τον οργανισμό και ευχάριστη ικανοποίηση για τον ουρανίσκο.