Ένα ελληνικό συμπόσιο για την ανανέωση του δεσμού ταυτότητας με τη Magna Graecia, που καθιερώθηκε ως μέρος της δεύτερης έκδοσης του «In the kitchen with history», μιας σειράς συναντήσεων που προωθούνται από την Ένωση Calabria Condivisa σε συνεργασία με τον Δήμο της Taurianova, με στόχο την εκ νέου ανακάλυψη του ρίζες του πολιτισμού της Καλαβρίας μέσα από τη δοκιμή τυπικών πιάτων από τη γαστρονομική παράδοση της αρχαίας Ελλάδας. Μια πρωτοβουλία που συνδέεται με το Taurianova Capitale del Libro 2024 που φιλοξενείται στο εστιατόριο Radikena, την Κυριακή 21 Ιουλίου, και επιμελείται ο σεφ Joseph Barresi υποστηρίζεται από τις συνεισφορές αρχαιολόγων και μελετητών που θα απεικονίσουν στους συμμετέχοντες τους δεσμούς μεταξύ της Καλαβριανής και της Ελληνικής παράδοσης τροφίμων και κρασιού «Ένα έργο που βασίζεται στην αναμφισβήτητη σύνδεση ιστορίας, αρχαιολογίας και κουζίνας που κάνει τις γαστρονομικές μας ρίζες τους απόλυτους πρωταγωνιστές» εξήγησε ο δημοτικός σύμβουλος Mary Faithful που περίμενε και εκπλήξεις για τη βραδιά. Η παρουσία του Francesco Liottiεκπρόσωπος της Calabria Condivisa· Ρόκο ΜπιάζιΔήμαρχος Taurianova; Η ίδια η Μαρία Φεντέλε και Μάρκο ΣκαραβίλιΑρχαιολογικός Υπεύθυνος της Εποπτείας Abap Reggio Calabria και Vibo Valentia και υπεύθυνος για το Αρχαιολογικό Πάρκο του Tauriani του Palmi, την οποία θα ακολουθήσουν οι ομιλίες του Τζιανλούκα ΣάπιοΚαθηγητής Ιστορίας της Τέχνης σε Σχολεία Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης και Σύμβουλος Αρχαιολόγος για το DRMC (Περιφερειακή Διεύθυνση Μουσείων της Καλαβρίας), ο οποίος θα παρουσιάσει μια εκδρομή για την ιστορία του κρασιού και Enza Zapponeένας αρχαιολόγος ειδικός στα αρχαιολογικά τρόφιμα, υπεύθυνος επικοινωνίας πολιτισμού, καθώς και συνεργάτης διαφόρων πολιτιστικών προγραμμάτων του Ιδρύματος Misasi Ereditare la Terra που θα πραγματοποιήσει μια πραγματική επίδειξη μαγειρικής που θα περιγράφει τα πιάτα που θα γευθούν κατά τη διάρκεια της βραδιάς.