Πάρμα, 28 Μαρτίου 2023 – ΗΠανεπιστήμιο της Πάρμας συμμετείχε τις τελευταίες ημέρες σε Λέοντος στο εναρκτήρια συνάντηση του τριετούς ευρωπαϊκού σχεδίου InnoMeatEdu (Erasmus +, Σύμπραξη για τη Συνεργασία στον Τομέα της Ανώτατης Εκπαίδευσης KA220 – HED)που σχετίζεται με την ανάπτυξη καινοτόμου ψηφιακού εκπαιδευτικού υλικού για μαθητές, εκπαιδευτικούς και επαγγελματίες στον τομέα του κρέατος.
Στο τέλος του μαθήματος, το υλικό – διαθέσιμο σε πολλές γλώσσες – θα είναι ελεύθερα προσβάσιμο σε μορφή Massive Open Online Courses-MOOC μέσω μιας διαδραστικής πλατφόρμας που θα αναπτυχθεί στο πλαίσιο του έργου. Τα περιεχόμενα, που αφορούν την παραγωγή και επεξεργασία κρέατος, την ασφάλεια, την ποιότητα, την επιχειρηματικότητα και τη βιωσιμότητα στη σφαίρα αναφοράς, θα είναι διαθέσιμα σε επαγγελματίες, δασκάλους, φοιτητές που συμμετέχουν σε μαθήματα σχετικά με την επιστήμη και την τεχνολογία του κρέατος.
Χάρη στη συνεργασία μεταξύ ιδρυμάτων, επιστημονικών ενώσεων και παραγωγών του κλάδου, το InnoMeetEdu προσφέρει μια σύνδεση μεταξύ του ακαδημαϊκού χώρου και της βιομηχανίας που ξεκινά με τους συνδεδεμένους εταίρους και στη συνέχεια θα συνεχίσει μέσω της διαδραστικής πλατφόρμας που θα χρησιμεύσει ως εργαλείο για τη διάδοση του εκπαιδευτικού υλικού.
Η κοινοπραξία, που συντονίζεται από το Πανεπιστήμιο του León (Τμήμα Υγιεινής Τροφίμων και Τεχνολογίας Τροφίμων, Κτηνιατρική Σχολή), αποτελείται από:
- Πανεπιστήμιο León (Ισπανία)
- Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας (Ελλάδα)
- Πανεπιστήμιο της Πάρμα (Ιταλία), εκπροσωπούμενο από καθηγητές του Τμήματος Επιστημών Τροφίμων και Φαρμάκων @Benedetta Bottari (υπεύθυνος για την ιταλική ενοποίηση), Έλενα Μπανκαλάρη, Έμμα Κιάβαρο, Μαρτσέλο Αλινόβι Και Sergio Ghidini.
- Πανεπιστήμιο Warmia-Mazuri (Πολωνία)
- Πολυτεχνικό Ινστιτούτο Bragança (Πορτογαλία)
- Κέντρο Τεχνολογίας Κρέατος (Ισπανία)
- 4Obs, εταιρεία συμβούλων και επικοινωνίας (Ελλάδα)
Οι συνδεδεμένοι εταίροι είναι 33 βιομηχανίες και ενώσεις παραγωγών του κλάδου του κρέατος, από όλες τις συμμετέχουσες χώρες. Για την Ιταλία, οι μέχρι τώρα συνδεδεμένοι εταίροι είναι Parmacotto Και Το Σπινέτο.
Για περισσότερες πληροφορίες ή ενδιαφέρον για συμμετοχή ως Συνεργάτης Συνεργάτης: [email protected]
“Λάτρης του Διαδικτύου. Θαυμαστής των μέσων κοινωνικής δικτύωσης. Επιχειρηματίας. Εξοργιστικά ταπεινός επικοινωνιολόγος. Μανιώδης σπασίκλας στα ταξίδια.”
