Υπάρχει ένα μέρος στην Ελλάδα, το Dk Oyster της Μυκόνου, που ακολουθεί έναν ιδιαίτερο δρόμο για να παραδοθεί στην ιστορία.
Σύμφωνα με τους εντολείς διεθνείς εφημερίδες και σε πολυάριθμους Χρήστες TikTokΗ Dk Oyster θα είχε επιλέξει να εξαπατήσει τους πελάτες της.
Αυτό που έγινε το καλοκαίρι, με τις κατηγορίες ότι σε οποιοδήποτε παραθαλάσσιο θέρετρο της Ιταλίας θα προκαλούσε την άμεση άφιξη της αστυνομίας, μιλάει για ανύπαρκτα μενού, εκφοβισμό από σερβιτόρους και πάνω από όλα δολοφονικούς λογαριασμούς.
Ακολουθούν κάποιοι «εκβιασμοί» που έχουν γίνει διαχρονικά οι οποίοι έχουν τυλίξει με αντιπαραθέσεις το Dk Oyster της Μυκόνου.
Dk Oyster Mykonos: απάντηση του ιδιοκτήτη
Παράλληλα με την απαίσια δημοτικότητα του εστιατορίου και του beach club, στρατηγικά τοποθετημένο με ξαπλώστρες στην παραλία Πλατύς Γιαλόςαυτή του Δημητρίου Καλαμαρά μεγάλωσε.
Ο κάτοχος του ελληνικού εστιατορίου βελζεβούλ. Καταγγελθείς, επιβλήθηκε πρόστιμο και βομβαρδισμένος με αρνητικές κριτικές, απέρριψε με οργή τις κατηγορίες των υποτιθέμενων «θυμάτων» του.
Αντίθετα, τα δηλητηριώδη πορτρέτα με τα οποία τον περιγράφουν τα ΜΜΕ –διαβολικό, απατεώνα, ψυχικά ασταθές– τον έχουν εξοργίσει και τον έχουν κάνει πιο επιθετικό.
Η αμυντική στρατηγική βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στη ρητορική των δωρεάν φόρτωση επιρροών.
Στο βρετανικό ταμπλόιντ Ήλιος ο ιδιοκτήτης του Dk Oyster of Mykonos απάντησε:
«Δυστυχώς, όλοι μας στη βιομηχανία της φιλοξενίας έχουμε προσεγγιστεί από διαβόητους «influencers». Άνθρωποι που θέλουν να τρώνε δωρεάν ή να βγάλουν τα προς το ζην φωνάζοντας τον δολοφόνο λογαριασμό».
Ο Καλαμαράς πρόσθεσε ότι αναγκάστηκε από δεκάδες ψευδείς κριτικές που είχαν μείνει στο TripAdvisor να τοποθετήσει τρεις μαυροπίνακες στην είσοδο του εστιατορίου για να διαφημίσει τις τιμές.
Πρέπει να πούμε ότι στο κυκλαδίτικο νησί, Πλατύς Γιαλός φημίζεται για πολυτελή ξενοδοχεία και εστιατόρια. Ακόμη και ένας παλιός μας γνώριμος, ο πρώην Τούρκος κρεοπώλης Nusret Gökçe, πιο γνωστός ως Salt Baeέχει ένα από τα πολύ ακριβά εστιατόρια της περιοχής.
Η ειδοποίηση τουρίστα αποθηκεύτηκε
Ενώ οι ερωτήσεις και οι απαντήσεις μεταξύ των υποτιθέμενων εξαπατημένων τουριστών και του ιδιοκτήτη του Dk Oyster συνεχίζονται καθώς προχωρά το καλοκαίρι, ο ιστότοπος έχει εμφανιστεί στο διαδίκτυο dkoysterscam.com
Σκεφτείτε το ένα εγχειρίδιο για να προειδοποιήσετε τους τουρίστες για τις αδικίες του εστιατορίου της Μυκόνου.
Αυτές είναι, σύμφωνα με τον ιστότοπο, οι μη εποικοδομητικές τεχνικές που χρησιμοποιεί το προσωπικό για να κάνει φλις τουρίστες.
Ο ανυποψίαστος τουρίστας παρασύρεται με την υπόσχεση μιας δωρεάν ξαπλώστρας με αντάλλαγμα ένα ποτό που δεν ξεπερνά τα 50 ευρώ. Όταν ο σερβιτόρος έρχεται να πάρει την παραγγελία και ο τουρίστας ζητά το μενού, η απάντηση είναι: «Είμαι το μενού, τι θέλεις;».
Ας υποθέσουμε ότι ο τουρίστας παραγγείλει ένα μοχίτο, πιθανότατα θα πληρώσει 125 ευρώ.
Στα παράπονα για την τρελή τιμή, το προσωπικό του Dk Oyster της Μυκόνου συνήθως απαντά ως εξής: «Αν δεν μπορείς να το αντέχεις, γιατί το παρήγγειλες; Στην Porsche δεν χρειάζεται να δικαιολογούν τις τιμές των αυτοκινήτων τους».
Οι σερβιτόροι είναι εκπαιδευμένοι να ασκούν πίεση κατά την παραγγελία, αποφεύγουν να δείχνουν τα μενού στον τουρίστα, ο οποίος παραγγέλνει γενικά ένα ποτό ελπίζοντας ότι θα κοστίσει λιγότερο από 50 ευρώ, όπως θα έπρεπε. Αντί αυτού, εμφανίζεται μια απόδειξη 125 ευρώ.
Στο Dk Oyster στη Μύκονο η τιμή του ψαριού είναι ανά γραμμάριο
Στην Ελλάδα, όπως και στην Ιταλία, η τιμή του ψαριού στα εστιατόρια αναγράφεται με το κιλό (π.χ. 45 ευρώ/κιλό). Κατά την παραγγελία, το προσωπικό υποχρεούται να ζυγίζει το ψάρι πριν το μαγειρέψει και να κοινοποιεί το βάρος και την τιμή, αυτό επιβάλλει ο νόμος.
Αντί για την τιμή ανά κιλό, το προσωπικό της DK Oyster αναφέρει την τιμή ανά 100 γραμμάρια (π.χ. 19,80 € ανά 100 γραμμάρια γαρίδες, που είναι στην πραγματικότητα 198 € ανά κιλό).
Οι σερβιτόροι δεν ενημερώνουν τον πελάτη για το βάρος και την τιμή του ψαριού κατά την παραγγελία. Έτσι, για την ίδια ποσότητα γαρίδων που θα κόστιζε 15 ευρώ σε ένα μέσο εστιατόριο στο νησί του Αιγαίου, το προσωπικό του ελληνικού χώρου βγάζει έναν λογαριασμό 150 ευρώ.
Σε περίπτωση που ο τουρίστας διαμαρτυρηθεί, οι σερβιτόροι υιοθετούν μια ιδιαίτερη τεχνική εκφοβισμού. Απειλούν ότι θα καλέσουν την αστυνομία που σίγουρα θα κρατήσει τον έντρομο τουρίστα για έρευνα.
Ανάμεσα στις δόλιες συμπεριφορές που αποδίδονται στον ιδιοκτήτη του Dk Oyster από τον ιστότοπο dkoysterscam.com είναι και η παράδοση μη φορολογικών αποδείξεων για αποφυγή πληρωμής φόρων.
Αλλά ακόμη και ο πιο έμπειρος πελάτης χτυπιέται από τη στρατηγική που επινοήθηκε για να λάβει ακούσιες κριτικές 5 αστέρων στο TripAdvisor.
Ένας σερβιτόρος ζητά από τον τουρίστα το κινητό του τηλέφωνο για να εισαγάγει τον τοπικό κωδικό πρόσβασης WI-Fi. Unseen, συνδεθείτε στο TripAdvisor και αφήστε μια αστραπιαία κριτική 5 αστέρων χρησιμοποιώντας το λογαριασμό του πελάτη που δεν γνωρίζει.
635 αρνητικές κριτικές στο TripAdvisor
Αυτό γίνεται για να εξισορροπηθεί το over 635 κριτικές ενός αστεριού άφησαν πελάτες του Dk Oyster στην παραλία της Μυκόνου, εξαγριωμένοι από τη μεταχείριση που έλαβαν.
Συμπεριλαμβανομένου του πολύ πρόσφατου που έγραψε ο Τζάκομο, Ιταλός χρήστης. Τίτλος: “Οι διψασμένοι για χρήματα κατά συρροή απατεώνες για κακή εξυπηρέτηση».
“Επιχειρηματίας. Φοιτητής. Μελετητής τροφίμων. Σκληρός λάτρης του ιστού. Επικοινωνητής. Φιλικός ποπ πολιτισμός. Ασχολείται με τον καφέ.”