ΣΑΛΕΡΝΟ – Μετά τα ραντεβού με Νάπολη και Αγρόπολη, Τετάρτη 1 Φεβρουαρίου, στις 17.30, η Ίδρυμα Matteo και Claudina de Stefano του Ogliastro Cilento θα σταματήσει στο La Feltrinelli, στον κεντρικό δρόμο του Σαλέρνο, για να παρουσιάσει τον τόμο «Ένα μάθημα από τους μακρόβιους. Μια έρευνα για τους ηλικιωμένους του Cilento» επιμέλεια Φράνκο Άντζελι. Σε συνομιλία με τον συγγραφέα, Πατρίσια Ντελ Βέρμεψυχολόγος και ψυχοθεραπευτής, καθώς και συντονιστής των γραφείων ακρόασης του ιδρύματος, μετά την εισαγωγή που ανατέθηκε στον Μπάρμπαρα Ρίκιο πρόεδρος του Ιδρύματος de Stefano, θα είναι εκεί Paula de RobertoΣύμβουλος Κοινωνικών Πολιτικών και Πολιτικών Νεολαίας του Δήμου Σαλέρνο, Ρόζα Ζαμπέτιπροϊστάμενος UOSD και προαγωγής υγείας ASL Α.Ε., με σκην Αλφόνσο Σάρνοδημοσιογράφος του Il Mattino.
Ένας χορωδιακός διάλογος που γιορτάζει για άλλη μια φορά τη Μεσογειακή Διατροφή στη δωδέκατη επέτειο της αναγνώρισής της ως Άυλης Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας με την τεράστια κληρονομιά της. Όχι απλώς ένα βιβλίο, αλλά μια ματιά στον πολιτισμό μιας ολόκληρης περιοχής, με τις δικές της αξίες και παραδόσεις. Η έρευνα, αντικείμενο αυτού του εγχειριδίου, ειδικότερα, διερεύνησε τους λόγους που μπορούν να εξηγήσουν την παρουσία στο Cilento ενός τόσο υψηλού ποσοστού μακρόβιων ανθρώπων: 30 αιωνόβιοι για κάθε εκατό χιλιάδες κατοίκους, υπερδιπλάσιος από αυτόν στην υπόλοιπη Ιταλία και Ευρώπη.
Αυτή η γεωγραφική περιοχή θα μπορούσε, λοιπόν, να είναι υποψήφια για να μπει στη λίστα με τις «μπλε ζώνες» -όπως η Ολιάστρα στη Σαρδηνία ή το νησί της Ικαρίας στην Ελλάδα- όπου οι άνθρωποι ζουν περισσότερο από τον μέσο όρο. Μεγάλη προσοχή έχει δοθεί στον τρόπο ζωής και στο Μεσογειακή διατροφήμια έκφραση που επινοήθηκε από τον Ancel Keys και κατανοήθηκε με την ευρύτερη έννοια του «μοντέλου ζωής», που περιλαμβάνει επίσης το φαγητό, αλλά δεν τελειώνει με την κατανάλωσή του.
Με ένα ολιστικό όραμα του ανθρώπου και ιδιαίτερη προσοχή στον αντίκτυπο που έχουν οι ψυχικές και κοινωνικές συνιστώσες στην κατάσταση της υγείας και της ευημερίας του, ο συγγραφέας παρέχει μια σαφή εικόνα του μακρόβιου Cilento: το περιβάλλον στο οποίο ζουν, το τον τρόπο που τρώμε, κοιμόμαστε, συμπεριφερόμαστε, σκεφτόμαστε, ενθουσιαζόμαστε και σχετιζόμαστε με τους άλλους, αλλά και τους στόχους της ζωής, τη στάση απέναντι στο φαγητό, τον χρόνο και την ύπαρξη.
Ο συγγραφέας
Η Patrizia Del Verme, ψυχολόγος και ψυχαναλυτικά προσανατολισμένη ψυχοθεραπεύτρια, είναι επί του παρόντος υπεύθυνη για την Κλινική και Ψυχολογική Υπηρεσία της Υγείας της Περιφέρειας Capaccio Health District – ASL SA. Είναι συγγραφέας διαφόρων άρθρων και δημοσιεύσεων στον τομέα της ψυχολογίας, ομιλήτρια σε εκπαιδευτικά σεμινάρια και συνέδρια και εισηγήτρια βιωματικών σεμιναρίων.
“Ερασιτέχνης ταραχοποιός. Μουσική πρωτοπόρος. Απόλυτος μπυραρολικός. Φανατικός της τηλεόρασης. Φανατικός του κακού φαγητού.”
