Στην περιοχή Gökçeada του Τσανάκκαλε, του μεγαλύτερου νησιού της Τουρκίας, ξεκίνησε η παραγωγή μαστίχας από την τσίχλα.

Ένας από τους σημαντικούς τουριστικούς προορισμούς στα βόρεια του Αιγαίου, η Gökçeada, η οποία έχει έκταση 297 τετραγωνικά χιλιόμετρα, έχει έρθει στο προσκήνιο με τη γεωργία της τα τελευταία χρόνια, καθώς και με τα πολιτιστικά της αγαθά και τον φυσικό της πλούτο.

Στο πλαίσιο του προγράμματος «Delicious Mastic Drop in the Island Wind Project» που εκπονήθηκε από την Επαρχιακή Διεύθυνση Γεωργίας και Δασών του Τσανάκκαλε, 27 παραγωγοί που θα παράγουν μαστίχα από την τσίχλα θα φέρουν στο έδαφος 1490 δενδρύλλια σε μια έκταση 30 δεκάρια.

Ο Διευθυντής του κλάδου Φυτικής Παραγωγής και Φυτικής Υγείας Ramazan Eren είπε στο Anadolu Agency (AA) ότι ξεκίνησαν το πρώτο σκέλος του έργου το 2018 με την ίδρυση μιας φυτείας τσίχλας σε ορισμένα σημεία του νησιού.

Δηλώνοντας ότι παρατήρησαν ότι η τσίχλα, την οποία αποφάσισαν να είναι καλά αναπτυγμένη, αναπτύσσεται ειδικά σε μέρη που είναι κλειστά στον βόρειο άνεμο και λίγο πιο νότια, ο Έρεν είπε: «Πέρυσι οργανώσαμε διαδηλώσεις σε αυτό. Το Υπουργείο μας ενέκρινε και ενέκρινε το έργο. Μας χορηγήθηκε επίδομα. Παραγωγή δενδρυλλίων με το Ινστιτούτο Γεωργικών Ερευνών Αιγαίου. Παραλάβαμε τα δενδρύλλια που καλλιεργήθηκαν από το ινστιτούτο μας στο Τσεσμέ της Σμύρνης και τα φέραμε στην Gökçeada.” είπε.

Ο Έρεν εξήγησε ότι τα 1490 δενδρύλλια μαστιχόδεντρων που μεταφέρθηκαν στην περιοχή θα μεταφερθούν στο έδαφος από τους παραγωγούς και θα ξεκινήσει η φάση παραγωγής.

Ο Eren δήλωσε ότι η επιλογή γης και οι αναλύσεις εδάφους πραγματοποιήθηκαν και οι παραγωγοί εκπαιδεύτηκαν στη φύτευση και τη φροντίδα των δενδρυλλίων.

“Αυτό το προϊόν, γνωστό και γνωστό ως μαστίχα ή μαστιχόδεντρο, είναι ένα προϊόν που εισάγουμε ειδικά από την Ελλάδα. Στην Τουρκία, υπάρχει μια πυκνή τσίχλα στο Τσεσμέ. Υπάρχουν παλιά δέντρα εδώ. Ας ελπίσουμε ότι θα συνεχίσουμε το έργο μας την επόμενη περίοδο και πηγαίνετε στην Gökçeada. Θα δημιουργήσουμε μια σοβαρή φυτεία τσίχλας στην περιοχή μας. Αυτή είναι μια ιδιαίτερα τουριστική συνοικία ταυτόχρονα. Οι επισκέπτες μας που έρχονται εδώ θα μπορούν να δουν τσίχλες. Πιστεύουμε επίσης ότι θα συμβάλει σοβαρά στην ανάγκη της χώρας μας για μαστίχα.Επίσης, ενώ προετοιμάζαμε αυτό το έργο, δεν χρησιμοποιήσαμε γεωργικές εκτάσεις πρώτης κατηγορίας αλλά περιθωριακές γεωργικές εκτάσεις. Φυτεύουμε τα δενδρύλλια τσίχλας μας στις άχρηστες γεωργικές εκτάσεις που ονομάζουμε, που δεν είχαν φυτευτεί πριν.Έτσι, φέρνουμε τις αδρανείς αγροτικές εκτάσεις στη γεωργία».

Διατήρησε 48 δενδρύλλια από τα 50 σε δοκιμαστική παραγωγή

Ο Συντονιστής Βιολογικής Γεωργίας και Γεωργικός Μηχανικός Muharrem Serttaş δήλωσε επίσης ότι το κλίμα και ο καιρός της Gökçeada είναι όμορφα.

Τονίζοντας ότι οι μυκητολογικές ασθένειες δεν παρατηρούνται στη γεωργία του νησιού, ο Serttaş είπε: “Ασχολούμαι με τη γεωργία στη Gökçeada εδώ και 20 χρόνια. Είμαι πολύ ικανοποιημένος και χαρούμενος. Η Gökçeada είναι ένα νησί και μια γεωγραφία που πάντα θα βάζει σφραγίδα στις πρώτες .Επειδή οι υδάτινοι πόροι είναι αυτάρκεις, η δομή του εδάφους είναι πολύ ωραία, το κλίμα είναι πολύ ωραίο.Ιδιαίτερα «Νομίζουμε ότι ο αέρας της τσίχλας θα είναι πολύ ωφέλιμος για την τσίχλα. Γιατί η τσίχλα του δέντρου της τσίχλας λαμβάνεται από το άγχος που βιώνει. Ελπίζουμε να βιώσει το απαραίτητο άγχος γιατί θα εκτεθεί σε πολύ αέρα και θα δώσει ποιοτική τσίχλα. Υπό αυτή την έννοια, είμαστε της άποψης ότι θα έχουμε σημαντική απόδοση ως παραγωγοί στο νησί.» έκανε την εκτίμησή της.

Ο Uğur Sönmezışık, ένας από τους πρώτους παραγωγούς του Gökçeada, δήλωσε ότι ξεκίνησαν τις δοκιμές με 50 δενδρύλλια το 2018 και έχασαν 2 από αυτά.

Ο Sönmezışık, ο οποίος μοιράστηκε τις πληροφορίες ότι η απόδοση της τσίχλας ήταν πολύ καλή ειδικά πέρυσι, είπε: “Το χρησιμοποιήσαμε στα επιδόρπια, τους καφέδες και τα μπισκότα μας. Οι ανάγκες μας ήταν κάτι παραπάνω από ικανοποιημένες. Το άρωμα είναι επίσης πολύ καλό. Το δοκιμάσαμε στο προϊόντα των φίλων μας παραγωγών που έφτιαξαν τσίχλα στο χωριό Ζεϊτινλί. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ πετυχημένο. Οι Έλληνες φίλοι που έφαγαν την πουτίγκα. Του άρεσε πάρα πολύ. Γιατί φέρνουν τα προϊόντα που χρησιμοποιούν εδώ από τη Χίο. Έμειναν επίσης ευχαριστημένοι με το αποτέλεσμα που είδαν». αυτός είπε.

Ένας από τους παραγωγούς, ο Αλί Μπακί Ούστα, επεσήμανε επίσης ότι η μαστιχόδεντρο είναι πολύ σημαντική για τη μεταφορά του παρελθόντος πολιτισμού του νησιού στο μέλλον.

Εξηγώντας ότι το κράτος αποδίδει μεγάλη σημασία στην υποστήριξη και τις ευκαιρίες που τους παρέχει, ο Usta είπε: “Ήμασταν πολύ ενθουσιασμένοι. Λάβαμε τα δενδρύλλιά μας για να το υποστηρίξουμε. Ξεκινάμε τη φύτευση και την παραγωγή. Ελπίζω ότι η Gökçeada θα μείνει στη μνήμη μας με τσίχλες παραγωγή σε σύντομο χρονικό διάστημα». χρησιμοποίησε τη φράση.

Η Alexandra Şaşirmaz, που ζει στο Tepeköy, σημείωσε ότι μετά τις ελιές, τις καρυδιές και τις αμυγδαλιές, το νησί συναντά την τσίχλα και ότι είναι χαρούμενη που συνεισφέρει στην παραγωγή.

Ο Πρόεδρος του Αγροτικού Αναπτυξιακού Συνεταιρισμού Gökçeada Dereköy Şahinkaya Azmi Nafi Uygun είπε ότι ελπίζουν ότι η νέα παραγωγική δραστηριότητα στο νησί θα έχει επιτυχία και ότι αναμένουν η περιοχή να μετατραπεί σε σημαντικό κέντρο παραγωγής και εμπορικό σήμα σε σύντομο χρονικό διάστημα.