Το φαγητό είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους οι διακοπές στην Ελλάδα αφήνουν πάντα μια ανεξίτηλη ανάμνηση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σας προσφέρουμε μια σανίδα συνταγές ικανός να αναπληρώσει όλη τη νοσταλγία της υπόθεσης. Από την άλλη πλευρά το φέτα, ένα παραδοσιακό ελληνικό τυρί που αγαπήσαμε και εμείς οι Ιταλοί, είναι πλέον περισσότερο παρόν στα σούπερ μάρκετ της Χερσονήσου παρά η Nutella. Εκτός από το ότι τον καθιστούν πρωταγωνιστή φρέσκων σαλατών (έχουμε επιλέξει 6 παραλλαγές της διάσημης ελληνικής σαλάτας), μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το τυρί με τόσο αλμυρή και ιδιαίτερη γεύση για να ντύσετε κρύα ζυμαρικά, πίτσα ή να μας φτιάξετε μια ομελέτα. Εν ολίγοις, από το απεριτίφ έως τα κύρια πιάτα, η φέτα είναι πολύ πιο ευέλικτη από ό, τι μπορείτε να φανταστείτε.

Το καλύτερο συνταγές με φέτα Είμαι στη διάθεσή σας για να επαναφέρω το μυαλό σας στις μέρες των διακοπών όσο συχνά θέλετε.

Σαλάτα με τυρί φέτα σε 6 εκδοχές

Η ελληνική σαλάτα είναι σίγουρα ένα από τα πιο διάσημα και αγαπημένα ελληνικά πιάτα ποτέ και δεν είναι εύκολο να καταλάβουμε γιατί: είναι πλούσια, είναι φρέσκια, είναι θρεπτική και είναι επίσης πολύχρωμη, που δεν πονάει ποτέ. Εκτός από την παραδοσιακή έκδοση με ντομάτες, αγγούρια, φέτα, ελιές και κρεμμύδι (εδώ η συνταγή), σας προσφέρουμε 5 παραλλαγές: με μελιτζάνες και ντοματίνια, με πράσινα φασόλια και αμύγδαλα, με καρπούζι και ρόκα ή με καρπούζι και ελιές, και τέλος με ροδάκινα, ντοματίνια και μαύρες ελιές. Επιλέξτε το αγαπημένο σας ή πάρτε μια ένδειξη για να δημιουργήσετε τη δική σας προσαρμοσμένη σαλάτα φέτα, προσθέτοντας ή αντικαθιστώντας υλικά.

Ομελέτα με φέτα

Εάν έχετε φέτα, ντοματίνια και μαύρες ελιές, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το χέρι σας σε ένα άλλο τυπικό ελληνικό πιάτο, την ελληνική ομελέτα. Μια συνταγή που πρέπει να απολαύσετε ως κύριο πιάτο ή ως μεμονωμένο πιάτο αλλά, όπως όλες οι ομελέτες, να τρώτε ακόμη και κρύα, για πικνίκ ή ταξίδι εκτός πόλης. Για μια εναλλακτική έκδοση, δοκιμάστε το με σπανάκι, φέτα και φρυγανισμένα αμύγδαλα. Εδώ είναι η συνταγή για αντιγραφή.

Σπανάκοπιτα

Παραμένοντας πάντα ανάμεσα στα παραδοσιακά ελληνικά πιάτα, αν θέλετε να δοκιμάσετε τον εαυτό σας με έθνικ κουζίνα, μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε τη σπανακόπιτα στο σπίτι, την τυπική αλμυρή πίτα φτιαγμένη με ζύμη φυλλο γεμιστή με σπανάκι, φέτα, αυγά και άνηθο που σερβίρεται συνήθως ορεκτικό με τη μορφή δεμάτων για να φάει ζεστό.

Μπουρέκ

Τα ζυμαρικά Fillo και η φέτα συγκαταλέγονται στα συστατικά ενός άλλου τυπικού πιάτου της ελληνοβαλκανικής περιοχής: του μπούρεκ. Γεννημένος στην Τουρκία, στη συνέχεια εξαπλώθηκε σε άλλες γειτονικές χώρες, με λίγο πολύ παρόμοιες παραλλαγές. Σας προσφέρουμε την έκδοση μας χωρίς κρέας, επομένως κατάλληλη και για χορτοφάγους. Εδώ είναι η συνταγή.

Κρύα ζυμαρικά με φέτα

Σε αυτά τα τελευταία απομεινάρια του καλοκαιριού, οι θερμοκρασίες εξακολουθούν να είναι κατάλληλες για την κατανάλωση κρύων πρώτων γευμάτων, έτσι μια ωραία σαλάτα ζυμαρικών είναι πάντα πρόθυμη να φάει, ακόμη και ως μεσημεριανό γεύμα για να πάει στο γραφείο. Η φέτα είναι ιδανική για καρύκευμα κρύων ζυμαρικών, προσφέρουμε δύο εναλλακτικές λύσεις: κρύα ζυμαρικά με μπιζέλια και φέτα και κρύα ζυμαρικά με αποξηραμένες ντομάτες και φέτα. Και εδώ, πάρτε έμπνευση και απολαύστε τον εαυτό σας με νέες συνταγές.

Gnocchi

Τα νιόκι πατάτας είναι το κλασικό άνετο φαγητό που μας ταξιδεύει στα πιάτα που ετοιμάζουν οι γιαγιάδες σε οικογενειακά γεύματα. Σας προσφέρουμε μια ελαφρώς διαφορετική εκδοχή με διεθνή γεύση, με καρότα και πατάτες στη ζύμη των νιόκι και σάλτσα με βάση τη φέτα και το φριγγιτέλι. Εδώ είναι η συνταγή για αντιγραφή.

Αλατισμένο Plumcake

Για ένα απεριτίφ της τελευταίας στιγμής ή ένα πικνίκ, μια αλμυρή τούρτα δαμάσκηνου εξοικονομεί πάντα. Ας μιλήσουμε για εκείνες τις άδειες συνταγές του ψυγείου στις οποίες να βάζουμε τυριά, κρέατα, λαχανικά και ό, τι έχουμε διαθέσιμο. Αν έχετε αυγά, κολοκυθάκια, φέτα και δυόσμο, δοκιμάστε τη συνταγή μας. Για την άνοιξη, όμως, αφήστε στην άκρη τη συνταγή για τα σπαράγγια και τη φέτα αλμυρή πίτα, μια ακόμη πιο νόστιμη παραλλαγή.

Αλμυρή πίτα με τυρί φέτα

Εάν είστε αρκετά τυχεροί που πηγαίνετε στην παραλία το φθινόπωρο, μια αλμυρή πίτα είναι το ιδανικό γεύμα για να φάτε κάτω από μια ομπρέλα. Όλοι εκείνοι για τους οποίους οι διακοπές είναι μόνο μια μακρινή ανάμνηση μπορούν να το ετοιμάσουν για δείπνο ή brunch αργά το καλοκαίρι. Η συνταγή μας περιλαμβάνει φέτα, ντοματίνια και αυγά κλεισμένα σε κέλυφος σφολιάτας, αλλά, με λίγη φαντασία, μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας αλμυρή πίτα με φέτα.

Πίτσα με φέτα

Εάν είστε ένας από αυτούς που η πίτσα είναι απλώς μαργαρίτα, περάστε κατευθείαν στην επόμενη συνταγή. Αν, από την άλλη πλευρά, σας αρέσει να δοκιμάζετε νέες ζύμες και, πάνω απ ‘όλα, ασυνήθιστες γαρνιτούρες, σας προτείνουμε μια φρέσκια και πολύχρωμη πίτσα γεμιστή με λαχανικά και τυριά (φυσικά και με φέτα). Το έχουμε ετοιμάσει λεπτό και τραγανό, για να γίνει μια εναλλακτική πίτσα στο φούρνο του σπιτιού. Εδώ είναι η συνταγή για αντιγραφή, είμαστε σίγουροι ότι θα σας αρέσει.

Ψητή φέτα

Οι χορτοφάγοι θα λατρέψουν αυτό το δεύτερο πιάτο που μυρίζει Μεσόγειο, αλλά είμαστε σίγουροι ότι θα τρελάνει και όλους τους άλλους. Η προετοιμασία της φέτα στο φούρνο είναι απλή: απλώς τοποθετήστε τη φέτα σε ένα ταψί μαζί με κρεμμύδια, ντομάτες, ελιές, προσθέστε αλάτι, λάδι, ρίγανη και άλλα αγαπημένα μπαχαρικά και ψήστε σε προθερμασμένο στατικό φούρνο στους 180 ° για περίπου μία ώρα. Ένα πολύ απλό πιάτο, αλλά με εξαιρετική γεύση.

Bωμένη φέτα

Εναλλακτικά, για ένα γρήγορο δευτερόλεπτο, δοκιμάστε τη φέτα και τηγανητή φέτα. Για το πανάρισμα, απλώς αλευρώστε τη φέτα, στη συνέχεια περάστε τη μέσα στο αυγό και τη φρυγανιά κάνοντάς την να κολλήσει καλά στο τυρί. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τις φέτες φέτα σε άφθονο βραστό σπορέλαιο και ροδίζουμε και από τις δύο πλευρές. Σερβίρετε με πράσινη σαλάτα ή με λαχανικά της αρεσκείας σας. Εάν δεν θέλετε να τηγανίσετε, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε τη φέτα στο φούρνο στους 200 ° για περίπου μισή ώρα.

Σουβλάκια από φρούτα και φέτα

Η αλμυρή και ξινή γεύση της φέτας ταιριάζει επίσης πολύ με τα φρούτα, όπως έχουμε ήδη δει στις σαλάτες. Για ένα υπέροχο απεριτίφ, δοκιμάστε να κάνετε σουβλάκια εναλλασσόμενα κομμάτια φέτα πασπαλισμένα με λίγη πάπρικα και κύβους καρπούζι ή πεπόνι, διασκορπισμένα με φύλλα ρόκας.