Σήμερα είναι η Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών. Εδώ είναι πέντε αριθμοί για το αγαπημένο πιάτο της Ιταλίας

Σήμερα γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, μια εκδήλωση που επιθυμεί η Ιταλική Ένωση Τροφίμων μαζί με τον Διεθνή Οργανισμό Ζυμαρικών (Ipo), την ημέρα αφιερωμένη στα σπαγγέτι & co. Ακολουθούν πέντε αριθμοί για να καταλάβετε για τι πράγμα μιλάμε.

23 κιλά

Πόσα ζυμαρικά καταναλώνουμε ετησίως; Σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η Ιταλική Ένωση Τροφίμων Κάθε Ιταλός καταναλώνει πάνω από 23 κιλά ζυμαρικά το χρόνο. Ακολουθούν η Τυνησία, 17 κιλά, η Βενεζουέλα, 15 κιλά και η Ελλάδα, 12,2 κιλά. Συνολικά, 1 στα 4 πιάτα ζυμαρικών που καταναλώνονται στον κόσμο είναι ιταλικά

17 εκατομμύρια

Η κατανάλωση αυξάνεται; Η κατανάλωση ζυμαρικών τα τελευταία 10 χρόνια έχει σχεδόν διπλασιαστεί, από 9 σε περίπου 17 εκατομμύρια τόνους ετησίως.

83%

Ποιος τρώει τακτικά ζυμαρικά; Σύμφωνα με την έρευνα Statista Global Consumer Survey στην Ιταλια Το 83 τοις εκατό καταναλώνει τακτικά ζυμαρικά στο καθημερινό του μενού. Ίδια ποσοστά και στη Γαλλία, όπου το 80% των ερωτηθέντων το θεωρεί σταθερό ραντεβού στη λίστα αγορών. Όπως δείχνει το παρακάτω infographic, χώρες όπου το ρύζι είναι παραδοσιακά η βάση ενός μεγάλου ποσοστού γευμάτων, όπως η Κίνα και η Ινδία, έχουν πολύ μικρότερο κενό για να γεμίσουν τη διατροφή τους με κάτι σαν ζυμαρικά. Στην Ινδία, το 29% των ερωτηθέντων είπε ότι τρώνε τακτικά ζυμαρικά, ενώ στην Κίνα το ποσοστό αυτό πέφτει μόνο στο 16%.

120

Επιχειρήσεις στην Ιταλία. Στην Ιταλία, πάνω από 120 εταιρείες εργάζονται στον κλάδο που απασχολούν 10.200 άτομα με τζίρο 5,6 δισ. ευρώ. Πάνω από το ήμισυ της ιταλικής παραγωγής (62% ή 2,4 εκατ. τόνοι) καταλήγει στο εξωτερικό.

300

Τα είδη των ζυμαρικώνΤο Σύμφωνα με τα στοιχεία της Ιταλικής Ένωσης Τροφίμων, στα ράφια των σούπερ μάρκετ υπάρχουν πάνω από 300 είδη ζυμαρικών.

Elpida Mattou

"Εμπειρογνώμονας στα ταξίδια. Ειδικός στα ζόμπι. Θέλετε να αγαπάτε τον ιστό. Δημιουργός. Διαδικτυακός. Φανατικός της τηλεόρασης. Πεθαίνοντας του μπέικον."

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.