Μια σχετικά νεανική ιστορία στη χώρα μας όπου οι καλλιέργειες ξεκίνησαν στα τέλη της δεκαετίας του εβδομήντα, η Ακτινίδια βλέπει τις επιφάνειες να κατεβαίνουν εδώ και μερικά χρόνια, υπό την πίεση του Ψα και της μορτέας. Τι δουλεύεται από την πλευρά τουγενετική καινοτομία και τι είναι το τοπίο ποικιλίας?

Αυτό συζητήθηκε κατά την τελευταία έκδοση του Μακφρουτστο Εκθεσιακό Κέντρο Ρίμινι. Φέτος μάλιστα, μέσα στο νέο Έκθεση Φυτώρια και Ποικιλιακή Καινοτομίαδιαφορετικές καλλιέργειες εξερευνήθηκαν κατά τη διάρκεια πέντε εργαστήρια συντονίζεται από τον καθηγητή Stephen Lugli αποΠανεπιστήμιο της Μόντενα και Reggio Emilia. Οι κύριες ποικιλιακές λέσχες συμμετείχαν στην ημέρα του ακτινιδίου.

Διαβάστε επίσης Ο Μακφρουτ γίνεται 40: μια νέα αυγή για τα φρούτα και τα λαχανικά

“Έχουμε νέα πράσινα ακτινίδια, ενδιαφέροντα γιατί είναι άτριχα, μετά υπάρχουν οι κίτρινες και κόκκινες ποικιλίες”αυτός είπε Raffaele Testolinκαθηγητής τουΠανεπιστήμιο του Ούντινεένας από τους πατέρες του Dori^™ AC1536^*. Μόλις ο Τεστολίν προσπάθησε να εντοπίσει στα εγκαίνια του εργαστηρίου κύρια είδηση στο ποικιλιακό πανόραμα του ακτινιδίου, τονίζοντας ότι οι αγρότες δεν πρέπει να βασίζονται αποκλειστικά στις επίσημες παρουσιάσεις των νέων ποικιλιών αλλά πρέπει, πριν κάνουν μια τόσο σημαντική επιλογή, “επισκεφτείτε άλλα αγροκτήματα, ρωτήστε άλλους αγρότες πώς συμπεριφέρεται η ποικιλία και πώς είναι η σχέση με το κλαμπ αναφοράς”.

«Μετά το 1994 ηΕΕ κατέστησε δυνατή την κατοχύρωση με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας όχι μόνο για τις ποικιλίες αλλά και για τον έλεγχο του προϊόντος, του καρπού, και αυτό έδωσε τη θέση του στην ανάπτυξη του συλλόγου που ελέγχουν το προϊόν, ακόμη και εμπορικά. Η πρώτη αναφορά – εξήγησε ο Τεστολίν – είναι μεταξύ του εκδότη και του δημιουργού, του κατόχου των δικαιωμάτων. Ο εκδότης διαχειρίζεται την πνευματική ιδιοκτησία, την ποικιλία, κάνει δικαστικές υποθέσεις για παράνομες καλλιέργειες, ελέγχει τον πολλαπλασιασμό».

Εάν ένας σύλλογος έχει καλή διαχείριση, δηλ πλεονεκτήματα για τον αγρότη που είναι Πολλά. «Μια καλοδουλεμένη διαχείριση σου επιτρέπει να σχεδιάζεις τις παραγωγές – συνέχισε ο Raffaele Testolin – ελέγχοντας την αγορά, ο αγρότης αμείβεται καλύτερα και αποφεύγει την υπερπαραγωγή». Η δουλειά ενός συλλόγου δεν είναι καθόλου απλή, «Εάν χρειάζονται περίπου 100.000 ευρώ για την ανάπτυξη μιας νέας ποικιλίας, χρειάζονται από ένα εκατομμύριο έως 10 εκατομμύρια ευρώ για την καλή αγορά».

Εστιάστε στο ακτινίδιο στο Macfrut 2023

Με τι ασχολούνται οι κύριοι σύλλογοι και ποιες είναι οι σημαντικότερες καινοτομίες σχετικά με το ποικιλιακό πανόραμα;

Για Jingold Ιταλία ήταν παρών Moreno ArmuzziΥπεύθυνος μάρκετινγκ και πωλήσεων. “Ο κόκκινο ακτινίδιο, Ανατολίτικο κόκκινο^®είναι αυτό στο οποίο επενδύουμε πολλά – αυτός είπε – ιδίως όσον αφορά τις τεχνικές γεωπονικές βελτιώσεις. Είναι ήδη μια σημαντική πραγματικότητα από πλευράς όγκου, έχουμε φυτεμένα 200 στρέμματα». Ανατολίτικο κόκκινο^® είναι μια ποικιλία που λαμβάνεται από μια διασταύρωση που ελέγχεται από τοΙνστιτούτο Βοτανικής της ΓουχάνΚίνα. «Για ποια ανησυχία πράσινος – συνέχισε ο Αρμούζι – έχουμε ένα έργο βελτίωσης του Χέιγουορντ και επενδύουμε σε Boeric^*, αντιπροσωπεύει μια ολοκλήρωση της σειράς με πράσινο υψηλής ποιότητας. Μετά είναι το μέτωπο A. arguta, έχουμε κάποιες ποικιλίες που θα κυκλοφορήσουμε σύντομα αλλά πρέπει να δουλέψουμε στην κλίμακα ωρίμανσης».

Νέο εργοστάσιο ακτινιδίωνμια εταιρεία που ιδρύθηκε από Έλληνες και Ιταλούς εταίρους, έχει εργαστεί μέσω ενός προγράμματος αναπαραγωγής του Πανεπιστημίου του Ούντινε με δύο ήδη αδειοδοτημένες κιτρινόσαρκες ποικιλίες και τώρα, χάρη στη συνεργασία με Όμιλος Rivoira αναμένεται η πρώτη εμπορευματοποίηση. Είναι συνολικά 1.500 εκτάρια μεταξύ Ιταλίας, Γαλλίας, Ισπανίας και Ελλάδας. Να περιγράψει τις δύο ποικιλίες που καταφέρνουν να καλύψουν οκτώ μήνες μαζί και που μελετώνται για το βόρειο ημισφαίριο, Ac487-076 Και NKP 22υπήρχε Ζήσης Μανώσης του Έλληνα Ακτινίδιο Δία. «Δοκιμάσαμε και τις δύο ποικιλίες – αυτός είπε – τόσο στην Ελλάδα όσο και στην Ιταλία. Μεταξύ άλλων, έχουν υποβληθεί σε ανάλυση φυτοτρονίων από τοΠανεπιστήμιο της Tuscia και βρέθηκαν να είναι ανθεκτικά στο PSA. Είναι απαλλαγμένα από ελαττώματα όπως πτώση ή ρωγμές και έχουν καλή διάρκεια ζωής».

Νέο εργοστάσιο είναι ένα παράδειγμα εταιρείας που ιδρύθηκε για την ανάπτυξη προγραμμάτων αναπαραγωγής από την Ops, σε αυτήν την περίπτωση Από Κονέρπο, Αποφρουτ Και Orogel. Προγράμματα γενετικής βελτίωσης πραγματοποιούνται από τηνΠανεπιστήμιο της Μπολόνια και από το Πανεπιστήμιο του Ούντινε. Μετά από χρόνια έρευνας για το ακτινίδιο, υπάρχουν δύο έτοιμες ποικιλίες, η μία με κίτρινη σάρκα, ηAc401.057και ένα με πράσινο πολτό, Θεϊκό Πράσινο^®; το τελευταίο είναι μια επιλογή από Α. chinensis. «Μια πραγματική καινοτομία – αυτός είπε Μάρκο Μοντεφιόρι από New Plant – η ποιότητα του καρπού είναι πραγματικά υψηλή, τόσο σε μέγεθος όσο και σε ξηρή ουσία. Κατά τη συγκομιδή, το χρώμα του καρπού είναι ανοιχτό πράσινο και δεν έχουμε παρατηρήσει φαινόμενα πτώσης, κρατάει καλά το φυτό. Για τις οργανοληπτικές ιδιότητες του καρπού μοιάζει με κίτρινο. Οι πρώτες εμπειρίες στα σούπερ μάρκετ είχαν εξαιρετικά αποτελέσματα».

Αλλά το New Plant συνεχίζει να το κάνει γενετική έρευνα. «Με τη συμμετοχή και του Vitroplant διερευνούμε τις νέες ευκαιρίες που προσφέρει Nbt/Τσάιειδικότερα δοκιμάζουμε την τεχνολογία Crispr/Cas9. Ποντάρουμε – συνέχισε ο Μοντεφιόρι – για την εισαγωγή του χαρακτήρα του ερμαφροδιτισμού στις εμπορικές ποικιλίες ακτινιδίων. Επιπλέον, η έρευνά μας επικεντρώνεται σε υποκείμενα, τα οποία έχουν παραμεληθεί για πάρα πολύ καιρό όσον αφορά το ακτινίδιο»..

Μιλώντας για κοκκινομάλλες, πρέπει να αναφερθεί Χονγκσί Ρόσι^® (HFR18^*)αποκλειστικά στην Ευρώπη α Νηπιαγωγείο Αδελφοί Ζανζή και επιλέχτηκε στο Σιτσουάν της Κίνας. Σύμφωνα με πληροφορίες κατά τη διάρκεια του συνεδρίου, “Το δυναμικό παραγωγής είναι 35/40 τόνοι ανά στρέμμα, έχει έντονο χρώμα και υψηλό βαθμό Brix. Απαιτεί πεντακόσιες ώρες αραίωσης/στρέμμα, το φυτό είναι πολύ ζωηρό. Σύμφωνα με στοιχεία Ανακαινίζω ένα μέσο φρούτο είναι περίπου 98 γραμμάρια”.

Διαβάστε επίσης Πράσινα, κόκκινα και κίτρινα ακτινίδια: αδέρφια ναι, αλλά διαφορετικά